柴魚海鮮湯麵
+ O2 h) O3 K3 g1 D6 N& Ntvb now,tvbnow,bttvb0 V/ r" U' e6 d2 Q& x
. Z ~, G& x; @/ r
. t% h2 D! ?2 x5.39.217.776 j8 P: u# }9 I. _8 r
& @" W5 ?' N: J* F5 o. \【材 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 [; D( T, d6 ?6 N
) n, G. ]( `! O
5.39.217.779 t/ b r/ g* J% ~0 d$ f
鮮蝦 3尾
' ? |7 a0 [7 G/ `9 n9 }" v鯛魚片 50公克
8 J" i& n" B8 |' T/ v: tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛤蜊 4顆公仔箱論壇. `, R$ Y1 Z) J- T @- Q5 _
透抽 50公克+ ~! W3 @& @9 _4 I0 R
小白菜 20公克公仔箱論壇6 A0 v. p/ g& t
柴魚片 10公克
5 a3 D0 S% ^* g+ i- s9 ktvb now,tvbnow,bttvb細拉麵 150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ M* K+ e8 g$ o) C! E+ a
高湯 400㏄公仔箱論壇6 H; P4 E3 B: S, R
【調 味 料】5.39.217.77' P! H( K! c/ Y$ t' b% U
6 E4 P% f1 n6 a% Q1 t0 F' i' |5.39.217.77
. x5 r- m- P1 S% P' `% i5.39.217.77鹽 1/2茶匙
# g; m+ K F: Wtvb now,tvbnow,bttvb- e3 G6 V7 R2 |% `
! x6 H8 B0 `! V7 I. Q+ gtvb now,tvbnow,bttvb【做 法】 u" a9 G- ?6 C |. {9 A
1 A2 D* v5 b- z7 Y. D% g5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( x/ T9 }( }: U# I
1.蛤蜊洗淨加入冷水和少許鹽（份量外）拌勻，靜置使其吐沙；待約2小時後，再重複上述作法換水一次，待約2小時後洗淨蛤蜊，瀝乾水份備用。
3 W0 u3 q. N- jtvb now,tvbnow,bttvb
; r" _% V. w8 m" m3 ?9 r; |
3 f" j8 W4 |7 S9 {- o atvb now,tvbnow,bttvb2.洋蔥洗淨切絲備用；小白菜洗淨切段備用。
( g. M k. P$ C0 P3 ptvb now,tvbnow,bttvb
& E T, a: Z! q) ~ xtvb now,tvbnow,bttvb
, V/ e* R+ t* t% {# }' v( a公仔箱論壇3.鯛魚片洗淨切小片，加少許鹽（份量外）抓勻醃漬備用；透抽洗淨切花、切小片備用；鮮蝦洗淨備用。
$ d& Y( ?4 x7 L' |6 A* U2 X5.39.217.77
8 H+ e% x' ?2 q2 v$ v4 k0 p+ ?/ p* q
: u& p5 f3 [" T$ K3 b+ o: TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將高湯煮至滾沸，熄火後放入柴魚片靜置約30分鐘，再過濾出高湯，此即為柴魚高湯。
Z/ D( H) t7 V( c% D U5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: z; t# M8 p. E& K
' u7 I G4 S X. J+ W3 ~- J; E
5.備一鍋滾沸的水，將細拉麵煮熟撈起，放入麵碗中備用。
4 e) f+ @/ @( ?* }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb, `2 D0 U, S' ^' K( b) X
1 Z: A# W4 A- y% Y9 w% [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.將柴魚高湯煮至滾沸，放入作法1的蛤蜊、作法2的洋蔥絲、小白菜段、作法3的透抽片、鮮蝦、鯛魚片以及鹽，煮至蛤蜊張開，倒入作法5麵碗內即可。 |
發表於 2009-1-29 05:02 PM
| 