日式汁煮昆布蒟蒻
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+ }1 {, ~5 S3 m b材料
0 `* Z8 U p9 g' z炸豆腐 1件（切厚片）5.39.217.77' e7 v5 |& w r- y0 X1 q& u
乾昆布 20克
; R1 E2 z o& ~5 ^: Ctvb now,tvbnow,bttvb蒟蒻 1件（切厚片）
: g! C$ ?6 ^$ G6 f公仔箱論壇日本湯底 1.5杯, S+ [ k' n$ Y0 H
清酒 2湯匙
X- U3 l4 x1 H, btvb now,tvbnow,bttvb砂糖 2茶匙
. r' z& t3 _) D0 Q V醬油 1茶匙
+ D" j- z: r: |2 \1 b5.39.217.77鹽 適量
' A3 [4 ? W1 y \; ~! p（2人份）
) a: N9 e$ v7 n! j公仔箱論壇. {/ y+ n) `# o; i% e, C. r
製法
3 [5 D% w; \. r$ n1. 將昆布浸泡數分鐘，沖洗並瀝乾。
3 ~. C( b: P }4 ~0 L5.39.217.772. 於昆布及蒟蒻倒入熱水並蓋好。5.39.217.77, M" ^; }! {9 I
3. 以熱水略沖洗炸豆腐以去除多餘油份。
$ l8 ^% d# i; M" a0 U [' itvb now,tvbnow,bttvb4. 將日本湯底、清酒、砂糖、醬油及鹽一同煮滾。公仔箱論壇8 y& D: G3 G2 Q4 ]
5. 放入昆布、炸豆腐及蒟蒻慢煮20至25分鐘即成。 |
發表於 2009-1-29 05:00 PM
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