[中式食譜] 日式汁煮昆布蒟蒻

master789

日式汁煮昆布蒟蒻
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( g, l3 k1 I$ G! a& `: O1 ttvb now,tvbnow,bttvb材料
/ x3 c. H& h& @; J+ R8 u. G! }tvb now,tvbnow,bttvb炸豆腐　　1件（切厚片）
  w# l/ j4 C7 B  }& \: l/ p: X( R乾昆布　　20克+ ?6 C9 J+ p. x- U/ s3 l3 D; w! n  y
蒟蒻　　　1件（切厚片）3 s1 q% J/ w( _  u8 M. N' k
日本湯底　1.5杯; W6 n+ N/ y) D1 S# h% d$ ^% F
清酒　　　2湯匙1 v1 Y3 h; q) m  {
砂糖　　　2茶匙, r) F- g: S( V0 j; f
醬油　　　1茶匙
$ Y; }; O5 L  [( U' |: d! [% F& i5.39.217.77鹽　　　　適量公仔箱論壇; ?! ]8 v% ]6 O  H" R! O5 m
（2人份）' j. S9 z* w. a2 j( b) Z4 B
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製法
* P  q1 ~! G7 _5.39.217.771. 將昆布浸泡數分鐘，沖洗並瀝乾。
% Z4 E3 J$ ?! T2 X% Z! H7 d8 Rtvb now,tvbnow,bttvb2. 於昆布及蒟蒻倒入熱水並蓋好。
/ W# i2 l6 G/ f4 X( Q8 g1 j3. 以熱水略沖洗炸豆腐以去除多餘油份。tvb now,tvbnow,bttvb6 y5 U: F/ N: M: @7 |1 Y
4. 將日本湯底、清酒、砂糖、醬油及鹽一同煮滾。
% z% ^' C0 w6 P+ ?( V9 L7 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 放入昆布、炸豆腐及蒟蒻慢煮20至25分鐘即成。