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材 料1 m* j) q% r" C
螺 頭 2 隻 、 老 雞 1/2 隻 、 豬  1 條 、 赤 肉 1/2 斤 、 蓮 藕 1 斤 （ 切 件 ） 、 蜜 棗 5 粒 、 生 薑 5 片 、 水 3 公 升 、 鹽 少 許
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5 R: P! x; g5 z6 w o0 p5 R公仔箱論壇做 法
3 g3 A3 ^2 J6 `6 J( o4 h5.39.217.771. 將 雞 去 皮 ， 然 後 斬 細 件 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 J* |* j3 p! P; y
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2. 將 雞 件 、 赤 肉 、 豬 及 螺 頭 分 別  水 ， 撈 起 備 用 。 ( y2 | R( Q1 J* F
. F) W9 g% O9 K# a. H/ a, C公仔箱論壇3. 豬 水 後 刮 去 衣 ； 螺 頭 則 切 片 備 用 。
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6 B1 F- H3 T' f( W5.39.217.774. 煲 滾 水 ， 放 入 所 有 材 料 ， 滾 起 後 收 細 火 煲 3 小 時 ， 最 後 下 鹽 調 味 即 可 。( k& F6 {( ^8 i6 z
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貼 士5.39.217.777 \- k1 u3 Y' e; G
雞 要 去 皮 除 肥 膏 ， 煲 出 來 的 湯 就 不 會 油 膩 。 |
發表於 2009-1-29 07:14 AM
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