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材 料
/ N, L5 G2 V6 r2 Y3 W; O& @( R v8 ^螺 頭 2 隻 、 老 雞 1/2 隻 、 豬  1 條 、 赤 肉 1/2 斤 、 蓮 藕 1 斤 （ 切 件 ） 、 蜜 棗 5 粒 、 生 薑 5 片 、 水 3 公 升 、 鹽 少 許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, q3 _2 z2 o' T0 g
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做 法5.39.217.77: b [" j: K& O" I! Y8 B# k
1. 將 雞 去 皮 ， 然 後 斬 細 件 。 tvb now,tvbnow,bttvb; b( ~) `' z3 ^" }$ |; _6 d" e7 Z
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2. 將 雞 件 、 赤 肉 、 豬 及 螺 頭 分 別  水 ， 撈 起 備 用 。
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3. 豬 水 後 刮 去 衣 ； 螺 頭 則 切 片 備 用 。
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* [+ x4 C% l+ s B [& Q; k0 H/ U4. 煲 滾 水 ， 放 入 所 有 材 料 ， 滾 起 後 收 細 火 煲 3 小 時 ， 最 後 下 鹽 調 味 即 可 。
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貼 士tvb now,tvbnow,bttvb$ L" {4 r& v5 B) w
雞 要 去 皮 除 肥 膏 ， 煲 出 來 的 湯 就 不 會 油 膩 。 |
發表於 2009-1-29 07:14 AM
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