 . T8 q+ `( V% p! ^" }5 J
4 Y' U3 M% p0 x8 B+ \$ o
+ O; o! ]" A" W+ p/ `tvb now,tvbnow,bttvb材 料
: |- b4 T$ U8 M公仔箱論壇山 根 8 個 、 粟 米 粒 1/2 罐 、 雪 耳 1/2 朵 、 冬 菇 6 隻 、 甘  1/2 條 、 洋  1/2 個 、 韭 菜 少 許 、 特 級 初 榨 橄 欖 油 3 湯 匙 、 甘 片 幾 片 5.39.217.775 U$ S' z/ p A- v$ W( e
tvb now,tvbnow,bttvb& E9 j/ o, ?/ D1 I, \2 ~ a
公仔箱論壇0 k$ f% |" {& u! N/ X0 i
調 味 料
9 m7 j4 q3 y ~9 z5.39.217.77鹽 1 茶 匙 、 糖 1/2 茶 匙 、 胡 椒 粉 / 麻 油 各 少 許 0 i: L6 J' ^5 q
/ I& j& d# @; D
' O7 G! z! Y. f( E2 V1 }汁 料
/ I6 U- Q& n# }! Ctvb now,tvbnow,bttvb素 食 蠔 油 2 湯 匙 、 麻 油 少 許 、 糖 1 茶 匙 、 水 2 湯 匙
6 g& P% C6 Z8 Y1 r; O
* Z# w: L8 b4 ~5.39.217.77
% ^7 D$ g, `( V/ m) Y+ q4 {- v5.39.217.77做 法
; X+ K' k( J& J: a! i+ R( Z9 V1. 將 韭 菜 用 熱 水 灼 軟 ， 撈 起 備 用 。 山 根 放 入 滾 水 中 灼 到 軟 身 ， 撈 起 瀝  水 備 用 。 # u! B+ i8 M' ]. D! i- j+ s. Q7 q
8 A8 R6 l. q) F% ~! Q& W4 c. h2. 雪 耳 浸 軟 ， 切 去 椗 後 切 粒 備 用 。 冬 菇 、 甘 及 洋 分 別 切 粒 備 用 。
3 G$ [" V3 j3 B; L0 _1 |4 c5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" W( t7 s% K( m$ a! x
3. 用 中 火 燒 熱 鑊 ， 加 橄 欖 油 炒 香 洋 粒 ， 再 加 冬 菇 粒 、 粟 米 粒 、 甘 粒 及 雪 耳 粒 炒 勻 。 " ~. @/ D( _% `, H/ F+ ?
公仔箱論壇 _6 J7 u4 O3 N7 c1 w
4. 然 後 加 糖 、 鹽 、 麻 油 及 胡 椒 粉 調 味 ， 煮 3 分 鐘 成 餡 料 ， 上 碟 攤 凍 備 用 。
+ @" B g7 }5 \3 T, m5.39.217.77
j; N7 F8 ~9 `0 P( X0 F5 l. V公仔箱論壇5. 山 根 剪 開 一 個 直 徑 大 概 1 吋 的 窿 ， 釀 入 大 約 2 茶 匙 份 量 的 餡 料 至 七 成 滿 ， 然 後 用 條 韭 菜 紮 實 袋 口 ， 做 成 荷 包 樣 子 。 將 甘 片 鋪 上 碟 ， 再 將 荷 包 放 上 面 以 防 黐 碟 ， 將 碟 放 進 鑊 中 ， 隔 水 蒸 5 分 鐘 。
' r2 B# `% Z* ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb$ }+ ]2 c: I* X: N) x
6. 燒 熱 鑊 加 少 少 油 ， 加 素 食 蠔 油 、 水 、 麻 油 及 糖 煮 到 稠 身 ， 淋 上 荷 包 即 成 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( T2 k6 Y: H- H! }
公仔箱論壇3 j# E/ V- J& i. ?# w3 T: X) M
0 F& { ?# S/ t' B0 p tvb now,tvbnow,bttvb$ y: r/ w& l; V% e8 [: X+ p4 K+ z, J
4 k2 U4 R; |: d& N& o
' v+ b0 C' Q* I0 n3 g5 h8 F5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% E+ c( O. O3 \1 h% \# _7 S% S
 9 g1 T, L5 j4 m% m- B! ~
, F- G- k4 b, LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* L8 ~& I9 {) Q9 F公仔箱論壇% _+ l" v Y9 i0 I
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Y4 O3 g& `( U. B% n
5.39.217.77" @" s/ ~ F P7 b
$ f$ c1 ^$ l. n& I; Z
1 l) X# a9 T( ?! F/ H6 s5.39.217.77貼 士
; h$ ^% Y! |+ t) c9 rtvb now,tvbnow,bttvb最 好 先 將 山 根 用 熱 水 灼 過 ， 可 把 油 份 及 油 膉 味 清 除 。 |
發表於 2009-1-26 06:31 AM
| 