宝宝10个月时可以完全断奶（母乳）了，饮食也大部分固定为早、中、晚三餐，并由稀饭过渡到稠粥、软饭，由肉泥过渡到碎肉，由菜泥过渡到碎菜，到快一岁时，可训练宝宝自己吃饭，并必须断奶（母乳），如果还继续用母乳喂孩子，孩子可能既不喝牛奶，食欲也差，而且各方面的营养都跟不上宝宝生长的需要，但同时不得不遵循循序渐进的方法给宝宝添加辅食，从少到多，由稀到稠，从细到粗，习惯一种再加另一种，在孩子健康，消化功能正常时添加，出现反应暂停两天，恢复健康再进行。让宝宝慢慢适应从奶到食物的过度,也相信宝宝一定会适应的。
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% ^2 q3 v# j+ t0 y% N 断乳后喂养，婴幼儿每日需要热能大约1100～1200千卡，蛋白质35～40克，需要量较大。由于婴幼儿消化功能较差，不宜进食固体食品，应在原辅食的基础上，逐渐增添新品种，逐渐由流质、半流质饮食改为固体食物，首选质地软、易消化的食物。鉴于此，婴幼儿的饮食可包括乳制品、谷类等。烹调时应将食物切碎、烧烂，可用煮、炖、烧、蒸等方法，不宜油炸及使用刺激性配料。tvb now,tvbnow,bttvb& }* r& }# J$ R( P1 D, O) M# m( u2 j
2 e# e6 N9 R/ j) Rtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇 q2 |# ]1 [( X1 K9 S
小儿饮食原则具体注意以下11个提醒： tvb now,tvbnow,bttvb, n4 ^2 ^# f9 g/ \" L' R, m# h* C# U
& Z; g4 k0 W1 M+ J公仔箱論壇5.39.217.779 ]# J# p, h' {, g, Y
1、饮食要酸碱平衡
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食物分酸性和碱性两类。鱼肉禽蛋米面为酸性。蔬菜，水果，豆类及制品为碱性。
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, @* ]0 F: h0 L7 ?' E$ b 人体内存在自动调节酸碱平衡系统，只要饮食多样化，吃五谷杂粮，就能保持酸碱平衡。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 u" e/ N+ O. y2 M& k E& M4 x
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/ m1 a1 ~" j! ]+ y 2、饭前喝汤好
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小儿饭前喝少量汤，好比运动前做活动，使消化器官活动起来让消化腺分泌足量的消化液，能使小儿很好的进食饭后也会感到舒服，对消化也有帮助。
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/ v: r) i( t N) ~* _& f公仔箱論壇 3、吃好早餐
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9 H3 i- W- h5 h4 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 一日之计在于晨，早餐的好坏关系到小儿生长发育。如不注意，小儿在上学时就会迟钝、精力不足等保护性抑制，发生低血糖。全日总量摄入中早餐占30％，午餐占40％。晚餐占30％。 公仔箱論壇 ?9 m) s3 W) x. T
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4、午餐前不要饮纯果汁 公仔箱論壇/ G3 U/ w" V0 q3 o
5 ]: k; C, R$ N9 I" @7 z( |. [! D7 C5.39.217.77 果汁易于吸收营养丰富。但午餐前40分钟不要让小儿饮果汁。因这样小儿在午餐时会少吃一些主食，而一日之内摄入量并无增加，失去的却是在正常午餐中所获取的营养。 ; _7 N- U. O4 z) b) e
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" ^( u3 C: S* N$ K } 5、馒头营养好
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( [! r r0 N: M+ J" H6 t 面包，色香味都比较好，由于是用烘炉烤出来，会使面粉中赖氨酸在高温中发生分解而用蒸气蒸馒头则无此弊，蛋白质含量高，从营养价值来看，吃馒头比烤面好。 ' v1 @; D O8 m: p# x: G' l$ L
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6、鲜鱼与豆腐合吃
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$ I" l% O6 u( r2 X- k 鱼最好和豆腐一起炖着吃，因为鱼体内含丰富维生素D，豆腐则含有较多的钙，若单吃豆腐，人体对钙就不能充分吸收，若将其与鱼一起食用，借助鱼体内丰富维生素D，可使人体对钙的吸收提高20倍。
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7、不宜喝过多饮料 6 o5 @; K: a' ]; R, {0 u
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如可乐里咖啡因对中枢神经系统有较强兴奋，也是小儿多动症病因之一，而汽水降低小儿胃液消化力杀菌力，影响正常食欲。
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8、吃鸡蛋的禁忌
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不能生吃，蛋清中一种蛋白质同蛋黄中的铁结合阻止铁的吸收。蛋经煮熟这些就不存在了。
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不能多吃，蛋吃多了消化不掉的蛋白质和肠道细菌，会腐败生成对小儿有毒害的物质。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 I l; B- e: ~5 }
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8 G- }% p9 K2 r/ z# T) y% E 9、喝豆浆注意事项
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5 {5 h3 Y2 h- r% v0 J 鸡蛋中粘液性蛋白容易和豆浆中胰蛋白酶结合，产生不被体内吸收物使豆浆失去营养价值。
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红糖有机酸能够和豆浆中蛋白质结合产生变性沉淀物。
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) Q5 g4 i: x$ E& B. C) YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- w% D/ `0 k, R2 W; P7 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 10、谨防牛奶贫血症
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$ \/ p7 ^) O' `' Btvb now,tvbnow,bttvb 孩子断奶后，不可全部依赖于牛奶喂养，忽视其他营养食物，应适当添加辅食，如菜泥，蛋，胡箩卜等。否则时间长了易得牛奶贫血症。
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) o* j0 }# |6 M4 z* e; `公仔箱論壇 11、不吃汤泡饭 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ U+ O% e- j. t& _" u! D
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汤和饭混在一起吃，食物在小儿口腔不嚼烂就同汤一起咽进胃里去了。舌头上神经没受充分刺激，使食物不能很好消化吸收，日子长了小儿变瘦，也会引起胃病。 |
發表於 2009-8-16 09:49 PM
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