宝宝10个月时可以完全断奶（母乳）了，饮食也大部分固定为早、中、晚三餐，并由稀饭过渡到稠粥、软饭，由肉泥过渡到碎肉，由菜泥过渡到碎菜，到快一岁时，可训练宝宝自己吃饭，并必须断奶（母乳），如果还继续用母乳喂孩子，孩子可能既不喝牛奶，食欲也差，而且各方面的营养都跟不上宝宝生长的需要，但同时不得不遵循循序渐进的方法给宝宝添加辅食，从少到多，由稀到稠，从细到粗，习惯一种再加另一种，在孩子健康，消化功能正常时添加，出现反应暂停两天，恢复健康再进行。让宝宝慢慢适应从奶到食物的过度,也相信宝宝一定会适应的。
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7 y3 [! O/ I" @8 G+ }; A" z5.39.217.77 断乳后喂养，婴幼儿每日需要热能大约1100～1200千卡，蛋白质35～40克，需要量较大。由于婴幼儿消化功能较差，不宜进食固体食品，应在原辅食的基础上，逐渐增添新品种，逐渐由流质、半流质饮食改为固体食物，首选质地软、易消化的食物。鉴于此，婴幼儿的饮食可包括乳制品、谷类等。烹调时应将食物切碎、烧烂，可用煮、炖、烧、蒸等方法，不宜油炸及使用刺激性配料。
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' b7 X+ t0 y" E/ W: Q小儿饮食原则具体注意以下11个提醒： 公仔箱論壇8 y4 A Z2 V; z. c% t, Z5 j
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% o5 K3 ?$ q' M$ k! g$ |- z公仔箱論壇 1、饮食要酸碱平衡
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食物分酸性和碱性两类。鱼肉禽蛋米面为酸性。蔬菜，水果，豆类及制品为碱性。
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! O( o+ m8 M' |; @* z公仔箱論壇 人体内存在自动调节酸碱平衡系统，只要饮食多样化，吃五谷杂粮，就能保持酸碱平衡。
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2、饭前喝汤好 - ~# [! \- L. J# |; P
* J* P2 `* a: T% p3 e4 t( h 小儿饭前喝少量汤，好比运动前做活动，使消化器官活动起来让消化腺分泌足量的消化液，能使小儿很好的进食饭后也会感到舒服，对消化也有帮助。
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2 t9 \: L2 @! J: D+ ^! d/ r5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ e! Z6 D7 x% a0 K z
3、吃好早餐
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0 w, Q, v" G" g9 I3 z, n 一日之计在于晨，早餐的好坏关系到小儿生长发育。如不注意，小儿在上学时就会迟钝、精力不足等保护性抑制，发生低血糖。全日总量摄入中早餐占30％，午餐占40％。晚餐占30％。 公仔箱論壇 Z/ D4 \1 O* a2 U
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4、午餐前不要饮纯果汁 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- }, ?* B6 h, [0 W! L
" Y$ H3 O. i" u& u3 o8 ctvb now,tvbnow,bttvb 果汁易于吸收营养丰富。但午餐前40分钟不要让小儿饮果汁。因这样小儿在午餐时会少吃一些主食，而一日之内摄入量并无增加，失去的却是在正常午餐中所获取的营养。
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5 S2 o6 q2 s4 y9 {3 i6 z: U4 _& u公仔箱論壇 5、馒头营养好 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Z5 n. l0 T3 @. v7 `, H& b; C2 ^/ ]
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面包，色香味都比较好，由于是用烘炉烤出来，会使面粉中赖氨酸在高温中发生分解而用蒸气蒸馒头则无此弊，蛋白质含量高，从营养价值来看，吃馒头比烤面好。 5.39.217.77" M; o3 D+ T& d# U0 g
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9 Q% f. h$ Q9 U9 S1 ^/ Ztvb now,tvbnow,bttvb 6、鲜鱼与豆腐合吃
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) T" l6 H H. q dtvb now,tvbnow,bttvb 鱼最好和豆腐一起炖着吃，因为鱼体内含丰富维生素D，豆腐则含有较多的钙，若单吃豆腐，人体对钙就不能充分吸收，若将其与鱼一起食用，借助鱼体内丰富维生素D，可使人体对钙的吸收提高20倍。
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, d8 g5 U9 m/ l$ B; P9 v5 }4 d3 N 7、不宜喝过多饮料 . L) _4 W. o% g+ s3 b
/ \$ @ E6 j9 a4 _% a4 ]tvb now,tvbnow,bttvb 如可乐里咖啡因对中枢神经系统有较强兴奋，也是小儿多动症病因之一，而汽水降低小儿胃液消化力杀菌力，影响正常食欲。
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$ \5 j8 `/ X7 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 8、吃鸡蛋的禁忌
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( K, u0 a0 o3 M z8 B" s公仔箱論壇 不能生吃，蛋清中一种蛋白质同蛋黄中的铁结合阻止铁的吸收。蛋经煮熟这些就不存在了。
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. R% m: @. h$ n- T9 ?/ \3 ~. {$ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& O" Q4 S7 N. p/ z) e+ `4 `
不能多吃，蛋吃多了消化不掉的蛋白质和肠道细菌，会腐败生成对小儿有毒害的物质。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' l, W6 m* e0 N# `) f( e- j% V% C
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9、喝豆浆注意事项 / U7 i s8 V# d9 C( q4 s
) w7 J/ t" v) I# o2 L( r8 p5.39.217.77 鸡蛋中粘液性蛋白容易和豆浆中胰蛋白酶结合，产生不被体内吸收物使豆浆失去营养价值。 . I2 i2 q* S& ? y/ M6 ?% d) G
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红糖有机酸能够和豆浆中蛋白质结合产生变性沉淀物。
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" l5 f' Z$ ^2 J/ U4 A6 ? 10、谨防牛奶贫血症
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+ \% n5 l1 }% @( h* e# Ttvb now,tvbnow,bttvb 孩子断奶后，不可全部依赖于牛奶喂养，忽视其他营养食物，应适当添加辅食，如菜泥，蛋，胡箩卜等。否则时间长了易得牛奶贫血症。
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11、不吃汤泡饭
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* M) Q. t. q6 wtvb now,tvbnow,bttvb 汤和饭混在一起吃，食物在小儿口腔不嚼烂就同汤一起咽进胃里去了。舌头上神经没受充分刺激，使食物不能很好消化吸收，日子长了小儿变瘦，也会引起胃病。 |
發表於 2009-8-16 09:49 PM
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