公仔箱論壇* O8 r0 K. _8 a" S/ Z4 G
食材
. p( Q5 a- k9 ]* m0 B" h) u公仔箱論壇砂糖.....40gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 b2 g+ I# K3 S" m* Y3 T
太白粉.....60gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ B- ]$ l: t* L2 Q3 N c
地瓜粉.....120g7 e+ A1 n1 `2 K1 l n9 F
地瓜(削皮).....300g" G6 ^# u& ]" `) I2 e* J$ U
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ E( _3 A# v" a7 I
5.39.217.776 |. a# |9 K/ C
作法5.39.217.772 k7 }) |6 `( q. R/ { v Y( x' r$ n
1. 將地瓜切小，放入鍋中蒸熟後，再壓成泥4 |; ?" T/ J1 G' K) k* e$ G+ _
( T, ^2 [ ^. s7 K9 E ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 把地瓜粉、太白粉、砂糖拌入地瓜泥中攪拌
5 |4 r f# `; |# g4 z' Z
! r' G5 Y7 l2 |; `公仔箱論壇3. 攪完後揉至不黏手即可tvb now,tvbnow,bttvb* b( Y _8 L& k) _
5.39.217.77) M; `! Y5 \0 c& o7 s# B
4. 搓揉成條狀，再切成一小塊，搓成圓形TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ~( @* l6 v7 k; [( o- [' p: g3 i
+ ~4 s; ^* n/ g* `1 ^( S* S
5. 放入鍋中,冷油中小火炸，中途要稍為翻面，把地瓜球稍為分開不要黏在一起公仔箱論壇; t( K9 D, @: D) _7 O) T( h- [
! g4 u! e% S, Z0 S7 b2 Ptvb now,tvbnow,bttvb6. 等地瓜球有點變色膨脹就可以用勺子按壓，讓地瓜球膨脹，等到顏色變深，把地瓜
9 L. m' B4 O. `2 htvb now,tvbnow,bttvb. x: D4 T w, g9 Q/ A* U
: T5 J8 [6 k+ X4 }2 u3 N貼心小提醒公仔箱論壇: R8 y! h5 W, i
1.每個地瓜的含水量不太一樣，在揉地瓜球粉團時，如果太乾就加少許水，如果太溼就再加些地瓜粉進去 2.每個地瓜的甜度也不太一樣，可以自行增減砂糖 3.因為我不想浪費油，所以我是用半煎炸的方式，色澤比較不均勻，用全炸方式就會很好看了~~! p7 ?! C$ a( X; Z6 G, z
5.39.217.770 O* f. O' P4 ?, g6 P
|
發表於 2015-12-13 07:05 AM
| 