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食材
1 b! Q9 E) ^0 f1 q! w砂糖.....40g
" _ B4 w4 C \" Y5.39.217.77太白粉.....60g) I8 ~" \. L, z& j& Z6 ^7 @
地瓜粉.....120g
8 Y9 I4 u$ D+ j6 ~4 |tvb now,tvbnow,bttvb地瓜(削皮).....300g
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( ]6 `; d5 ^) O5.39.217.77作法5.39.217.778 q; y u" P& Y+ Y) G
1. 將地瓜切小，放入鍋中蒸熟後，再壓成泥公仔箱論壇' n! ]4 w" O. @0 J$ i7 Y' f) a
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2. 把地瓜粉、太白粉、砂糖拌入地瓜泥中攪拌; q( O5 X$ p2 w
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3. 攪完後揉至不黏手即可公仔箱論壇6 T/ K$ b7 |' U, ~# p% u
* A9 P* L1 s. J' g+ h6 C Z: ztvb now,tvbnow,bttvb4. 搓揉成條狀，再切成一小塊，搓成圓形
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7 S! z2 B" S* E" }$ e2 E$ w; @$ v8 q$ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 放入鍋中,冷油中小火炸，中途要稍為翻面，把地瓜球稍為分開不要黏在一起
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6. 等地瓜球有點變色膨脹就可以用勺子按壓，讓地瓜球膨脹，等到顏色變深，把地瓜tvb now,tvbnow,bttvb; l0 c: r1 d# b b* e l( V% T
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貼心小提醒
- l8 R6 S) {/ q- W! t5.39.217.771.每個地瓜的含水量不太一樣，在揉地瓜球粉團時，如果太乾就加少許水，如果太溼就再加些地瓜粉進去 2.每個地瓜的甜度也不太一樣，可以自行增減砂糖 3.因為我不想浪費油，所以我是用半煎炸的方式，色澤比較不均勻，用全炸方式就會很好看了~~
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發表於 2015-12-13 07:05 AM
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