, g( b$ {8 O: M6 h食材5.39.217.77" i; g! r2 o ~8 c) n: d5 I! G
砂糖.....40g
1 Z& z: K$ X1 J2 g9 f3 rtvb now,tvbnow,bttvb太白粉.....60g- X! [& I4 i$ P `2 R+ N5 J
地瓜粉.....120g
1 ~. c- W5 D' ~* R5 T# Y; X公仔箱論壇地瓜(削皮).....300g
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作法5.39.217.77# B2 G, i! K/ [" ` l8 K
1. 將地瓜切小，放入鍋中蒸熟後，再壓成泥5.39.217.777 P3 t( N9 j3 a
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2. 把地瓜粉、太白粉、砂糖拌入地瓜泥中攪拌
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8 \, D/ v+ p* p" f% N2 A9 L3 q公仔箱論壇3. 攪完後揉至不黏手即可: H) u1 W- W/ E( |4 B2 w9 o# V& q
4 `" w8 E1 ~! K% R6 Z3 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 搓揉成條狀，再切成一小塊，搓成圓形/ V: ~* `! |) p
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5. 放入鍋中,冷油中小火炸，中途要稍為翻面，把地瓜球稍為分開不要黏在一起
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0 A% R1 K. Y6 }! E6. 等地瓜球有點變色膨脹就可以用勺子按壓，讓地瓜球膨脹，等到顏色變深，把地瓜
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貼心小提醒tvb now,tvbnow,bttvb" M& B4 x4 g* k' L- M
1.每個地瓜的含水量不太一樣，在揉地瓜球粉團時，如果太乾就加少許水，如果太溼就再加些地瓜粉進去 2.每個地瓜的甜度也不太一樣，可以自行增減砂糖 3.因為我不想浪費油，所以我是用半煎炸的方式，色澤比較不均勻，用全炸方式就會很好看了~~
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發表於 2015-12-13 07:05 AM
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