[中式食譜] 超綿密的蜂蜜蛋糕

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食材
! c) Z5 f8 D  j# i' _! ~8 `蛋白.....8顆5.39.217.77. E% L* o) d6 |; p: X& F% `# N) d; }" i
牛奶.....80gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% f  z. @7 ]; a3 O1 A
蜂蜜.....80g
( G) Y: p+ u8 W( k0 K, F蛋黃.....10顆
7 e" x2 D0 |! G" _9 T; u' K7 l, ?1 vtvb now,tvbnow,bttvb砂糖.....150g
% z+ P! j+ A  a+ Z" ?, f- R公仔箱論壇沙拉油.....80g$ w! R' X; Q: K' ]0 b
高筋麵粉.....50g公仔箱論壇% L7 Z0 y; J8 I5 U1 {8 y+ _
低筋麵粉.....50g公仔箱論壇; w0 w; ?9 ~( Z& z" z/ _8 I
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! v+ x8 W: }! n  ?! y作法# ?" q  L9 x: @" ^; r4 K' J/ R
1. 先將蛋白 蛋黃分好 2.把砂糖倒入蛋白打至硬性打發 3.牛奶＋蜂蜜拌勻後 倒入已拌好的沙拉油＋蛋黃 再全部攪拌均勻
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3 Z- }0 F$ {( r* t- i* C公仔箱論壇2. 將打發好的1/3蛋白倒入蛋黃糊 2.再將過篩的麵粉分2次倒入拌勻後 再拌入1/3的蛋白 3.最後全部攪拌均勻1 K4 r& e6 h3 I: \; d- r5 }" T; P

% k5 ?# T, x/ R- m- j; p: Ltvb now,tvbnow,bttvb3. 將麵糊倒入已鋪不沾紙的20*20*8cm蛋糕模 放進烤箱165度 烤約50~55分鐘 2.烤至30分鐘時 要鋪一張不沾紙 避免上色上太快 3.出爐後5分鐘 即覆蓋鋪平保鮮膜 先倒扣 再脫模 倒扣桌面30分鐘後 再翻回正面 就會發現非常平滑的表面哦
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6 V) q. @$ d4 N. @, A1 W* Htvb now,tvbnow,bttvb4. 將蛋糕用保鮮膜封好 放入冰箱6小時以上再拿出來切成適當大小 就是可口健康又美味的蜂蜜蛋糕囉tvb now,tvbnow,bttvb$ N9 Z6 ^+ P9 V

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