薯仔最常用來切幼條炸薯條，或是當成咖哩中的配料，今天改變一下用來做羹湯
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+ K5 G1 R7 j) c3 wtvb now,tvbnow,bttvb材料：
3 P! }# g6 ]% S薯仔2顆，木耳一大朵，蔥花2湯匙，雞蛋1個，蒜茸1湯匙
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7 ?8 W) P3 {, a/ G調味料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ H* n7 k3 Y1 ^
鹽1/2茶匙，糖半茶匙，胡椒粉少許，麻油少許，生粉水1湯匙，上湯500毫升9 J. Z; w" Y' c+ _' {' r- }/ @7 ^/ z3 u
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做法：公仔箱論壇/ ~, k6 ]) X% i( J b
1. 薯仔削皮洗淨刨成片、木耳切絲公仔箱論壇9 U) k( T g1 e) l2 ^. k; w
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2. 燒熱鍋加入油，爆香蒜茸後，再加入雞蛋，炒至蛋熟盛起
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3. 原鍋，下薯片炒出香氣後，蛋回鑊、下上湯、木耳$ ]) ~9 H3 h0 n
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待薯片變透明，下鹽、糖、胡椒粉後，用生粉水埋薄芡，撒上蔥花即成TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& {- y y& P* K& j& [& N: P& x
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發表於 2015-4-21 01:12 PM
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