薯仔最常用來切幼條炸薯條，或是當成咖哩中的配料，今天改變一下用來做羹湯公仔箱論壇7 s3 C9 x0 Z1 O2 h& V3 s
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. j7 j* R8 v$ ?" y* l5.39.217.77材料：tvb now,tvbnow,bttvb2 G5 g7 _* z, v! J" F: s+ V) C( o" T
薯仔2顆，木耳一大朵，蔥花2湯匙，雞蛋1個，蒜茸1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, r5 v' X: ?( J( x1 x$ O' I
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/ p) P1 d3 p) A$ ]tvb now,tvbnow,bttvb調味料：
# {0 H# I$ b! l; ^" _鹽1/2茶匙，糖半茶匙，胡椒粉少許，麻油少許，生粉水1湯匙，上湯500毫升7 v: e& z1 j2 @, R/ j: L9 O
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做法：5.39.217.77$ _. {- ?" t2 M( }
1. 薯仔削皮洗淨刨成片、木耳切絲, ^+ X2 ^; G, M& j: T7 F/ j
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2. 燒熱鍋加入油，爆香蒜茸後，再加入雞蛋，炒至蛋熟盛起4 z! x( i2 W. W/ O0 H# T
6 w1 F. b P Y, W$ w6 h& e& Z0 N3. 原鍋，下薯片炒出香氣後，蛋回鑊、下上湯、木耳tvb now,tvbnow,bttvb9 Q* {$ z. R0 ?' l+ \- U6 p
' G9 B, ^" V$ F$ X% |% D8 `7 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。待薯片變透明，下鹽、糖、胡椒粉後，用生粉水埋薄芡，撒上蔥花即成
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發表於 2015-4-21 01:12 PM
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