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[中式食譜] 紅燒素鵝

材料:     
, x! V: p* ]3 |! h+ G; H5.39.217.77素鵝1條(切件)、青菜數條、雲耳6隻(浸透)、紅蘿蔔50克(切片)、鮮菇 100克、薑2片0 a7 Y6 Q: _6 X  Z+ u) |; H
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* \( U2 W7 g  G% [( ?& J調味芡汁:
1 g; i4 \0 ?% d( [* n/ T( Y7 x! }公仔箱論壇水3/4杯、蠔油1湯匙、生抽半湯匙、糖半茶匙、麻油少許、生粉1茶匙半
1 I: s: r$ B8 m1 @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇& e- F/ ]* R3 A5 S% ?" o0 Y* I

2 o% p, B  d' c( k, z做法:     
4 n+ p  d4 [$ j# ttvb now,tvbnow,bttvb1.青菜及雲耳修切好汆水,濾淨。tvb now,tvbnow,bttvb; }' c) w4 X; u& r

- ]( F% ^/ z4 e( E0 F公仔箱論壇2.素鵝用油煎香。5.39.217.77# U" T& U3 |2 P
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3.燒2湯匙油,爆香薑片,先把鮮菇,紅蘿蔔及雲耳片炒片刻,加芡汁煮滾,入味後,放入素鵝燜一會。5.39.217.77& j$ a- y' @- M' x0 r9 H! m
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4.最後埋芡,加青菜兜炒即成。
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