材料: 8 z0 A+ [' ]/ [' h1 H, o# l' Q
素鵝1條(切件)、青菜數條、雲耳6隻(浸透)、紅蘿蔔50克(切片)、鮮菇 100克、薑2片
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調味芡汁:
3 A+ F* l: L( p/ C3 w4 U o5 f& yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水3/4杯、蠔油1湯匙、生抽半湯匙、糖半茶匙、麻油少許、生粉1茶匙半" Z3 u8 O/ x3 s* |% Y5 i6 Y! B
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做法:
5 }7 y2 a& a9 i% I8 Q5.39.217.771.青菜及雲耳修切好汆水，濾淨。
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% z c* B1 t2 r6 H, _* r% b# w8 Ktvb now,tvbnow,bttvb2.素鵝用油煎香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 _- O9 b$ ?8 P2 g
0 ~5 |, p" ?0 }. H0 L- g" j; z) l) r3.燒2湯匙油，爆香薑片，先把鮮菇，紅蘿蔔及雲耳片炒片刻，加芡汁煮滾，入味後，放入素鵝燜一會。% R+ \1 n: y( t: \. q5 ^" ~- o
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4.最後埋芡，加青菜兜炒即成。6 E' M' u& Y+ I3 Q+ u2 g( ^
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發表於 2015-4-5 05:10 AM
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