m3 u1 o; E" B/ E S* z( b7 x" i1 C5.39.217.77
, C' X1 @* U, O: Z, {0 i2 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 B/ J$ D& d. k5 w+ W材料:5.39.217.77% l3 z8 ]4 B8 T T. s* C2 ^
Oreo 夾心餅乾 (刮去中間奶油餡後的重量).....225克- d- r7 r7 m5 T% j
白砂糖.....2大匙
/ }! c1 X! L1 o0 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海鹽 .....1小匙
; O: K& m y- D液體無鹽奶油 .....6大匙
9 b9 r1 [( d4 ?: S$ p4 S- F( {1 o# ^牛奶巧克力.....170克5.39.217.77' U- T+ a8 }6 u t7 g
黑巧克力.....170克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 f: F7 [, p4 c: w$ c. u5 }
雙倍奶油(乳脂含量48 %) .....320 ml
( S3 o8 [4 x" q7 i- E3 h. `" Xtvb now,tvbnow,bttvb新鮮樹莓.....225克5.39.217.776 ^" i! \6 a" l }+ a
5 W3 P" w% v! v0 L& ^2 B, V5.39.217.77" V7 @9 V; }' Z' w
做法:
' S4 w: W& k2 u+ K1 \: }( U公仔箱論壇1. 烤箱預熱至180℃。將 Oreo餅乾、糖和1/2小匙的海鹽放進攪拌機內打成粉狀餅糠，接著，加入奶油繼續打勻。
2 r3 w/ Q7 c( V8 P+ [* {4 A
1 Z/ m* r5 ~/ C: v2 f% u8 y2. 把拌勻的餅糠倒入9吋可脫底的塔盤內，並將餅糠按壓密實。塔盤放烤盤上才放進烤箱烤20 分鐘，取出待涼。
7 a- `7 P) ^7 Z( L/ f# z0 C5.39.217.77& ?" }) N! k& Z' ~3 Y
3. 牛奶巧克力、黑巧克力和 1/2 小匙海鹽放碗內，用微波爐加熱融化。另取一小鍋，用中火把雙倍奶油煮至微沸便馬上熄火，隨即倒入巧克力裡，拌至光滑，再倒入放涼的塔盤內的餅糠上。6 r( _% Q" h% j( F( K1 L* |% g/ a- }
5.39.217.77/ J1 U5 Y9 v6 l* z; e
4. 待巧克力塔涼後，放冰箱冷卻至少30分鐘。上桌前小心把塔放在反轉的大碗上脫底，然後連底一起把塔放在盛盤上。用薄長刀小心地把塔與盤底分開，鋪上樹莓，灑上糖霜粉裝飾即完成。
- n" q, `( g' H) n; a. ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
o0 n; @9 T' [公仔箱論壇
3 q* d( d' D- [5 y' {$ e公仔箱論壇小訣竅：
& p! \: x7 x2 ~' C( T7 {* Q% K, H把盛滿餅料的可脫底塔盤放在烤盤上才置於烤爐內，可預防不小心把盤底弄脫開來。
$ `, U8 l: X- `/ f
( D2 [: S) A! c K3 E8 p; A& `5.39.217.77" E( u: x9 f. j
tvb now,tvbnow,bttvb' A* I; f9 h2 u. @, T
溫馨提示（基絲汀）：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Y; ?7 I" ?5 K0 B$ y* Q" N
大匙，即湯匙。小匙，即茶匙。5.39.217.772 e9 m5 F% d. t7 c
5 a. e* l2 A0 A& I雙倍奶油即 double cream/heavy cream, 是一種淡忌廉。但不建議用低脂的那種淡忌廉 light cream，做出來的口感和味道會差很遠。
5 K3 r% P4 T; { Q7 }, bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) h1 X3 R: T6 I
樹莓，即 raspberry. 如沒有的話，改用草莓 (strawberry), 一樣好味道呢。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" @: d. U4 X& S2 L5 B0 ^6 d
|
發表於 2014-12-19 04:05 AM
| 