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% x. |& _+ Y4 o9 U; @材料:
/ H/ ^4 u5 I8 D4 T7 p" H- a! J粟子.....半磅tvb now,tvbnow,bttvb3 r& |6 ? F( }6 V1 |
清心丸.....四兩公仔箱論壇; d4 \$ N4 Z$ O9 Y% S
西米約.....3湯匙
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/ V. F, z6 W/ o( V公仔箱論壇做法：tvb now,tvbnow,bttvb& u) L; ^. |* e# C" M
1.先將粟子去殼，隔水大火蒸20分鐘至軟身，去皮後放入攪拌機加約100克開水，攪至幼滑備用! w7 ? `$ x5 M! P* }$ T$ ?8 L
N9 V: J$ w( Q2.清心丸用水浸約30分鐘9 I4 A) q/ M7 k
9 w. L. B. M% w" R) E3.西米放入加入水的煲內，以中火煮滾5分鐘後，熄火焗20分鐘至透明後，隔水tvb now,tvbnow,bttvb- l4 i D9 D' r) d |
1 Z! L, I9 E0 R- a _4.西米、清心丸、水約250克，一起煮滾後加入冰糖煮至溶後把(1)加入拌勻即成公仔箱論壇8 `2 {* Z6 }) u4 N4 a
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若太稀或想幼滑，可以用生粉水加入煮一分鐘即成，但香氣減少
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發表於 2014-12-3 01:49 PM
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