[健康資訊] 蔬菜界三大抗 "骨質疏鬆"高手, 是那幾種 ??? 一定要知啊 !

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- v3 }" D; P3 E* j9 z+ W  g) |$ R吃三蔬，骨不疏；蔬菜界三大抗骨鬆高手  E1 p6 C& b" {: n$ B) y
女人一旦沒骨氣，骨質疏鬆就上門，除了補充鈣片、喝牛奶之外，
# X/ _/ b9 H3 U6 a0 b" v' q妳知道連蔬菜都有抗骨鬆的好本事嗎？
' o% `* g+ w. `) z8 q2 y& U5 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb( Z3 b2 {4 H' g& {
抗骨鬆高手一：洋蔥
( [- _' q- y% J  I( Q  y5.39.217.77過去我們只知道洋蔥具有殺菌以及增加免疫力的效果， 3 G4 |5 E) F3 h: e( [
現在瑞士的研究發現，停經後的婦女經常食用洋蔥可以有效阻止骨骼中的鈣質流失，預防骨質疏鬆；國際知名的權威期刊《自然》更提出最新研究報告，指出洋蔥是最能夠防止骨質流失的一種蔬菜。 8 }4 o2 y+ O8 _  M$ Y; D. Q: {7 {5 @
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★ 保骨力：阻止鈣質流失。
; J/ c& Z. a: t5.39.217.77★ 食用注意事項：洋蔥內有揮發性硫化物，食用過量可能會有脹氣的情況。
; z- `" C5 P" ktvb now,tvbnow,bttvb★ 選購與保存： 選購時應該選擇球體完整、外觀沒有腐爛、傷痕、龜裂者為佳。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) x- t9 D7 X. r/ x7 P  b6 @5 L
★ 保存方面：沒去皮的洋蔥不耐寒，擺在陰涼的通風處保存即可，如果是切開過的洋蔥，則宜放在冰箱冷藏，並且盡速食用。 5.39.217.779 g. y0 o; s  y" ?8 Z8 I$ |7 k

9 k) m) ]5 u5 L' \9 m0 C6 n; q% btvb now,tvbnow,bttvb抗骨鬆高手二：茭白筍 5.39.217.77; \' K. \& w9 }7 e4 r$ Z$ z
許多人看到筊白筍上的黑點會挑過不吃，以為是壞了，其實這些小黑點正是茭白筍可以抗骨鬆的重點，這些黑點是一種名為「菰黑穗菌」的真菌類，對於一些代謝有正面的效果，可以延緩骨質的老化。
# ]8 O% C& {3 l- B* x: Gtvb now,tvbnow,bttvb★ 保骨力：延緩骨質老化。 & F5 ]; D2 s: O0 c" W) I, Q
★ 注意事項：筊白筍為涼性蔬菜，女性經期前後與體虛患者不宜食用；此外，筊白筍也有豐富草酸鹽，腎功能衰退、泌尿道結石患者需禁食。
# `4 n- ]" s' A% s' Y4 j★ 選購與保存：飽滿的筊白筍代表水分充足，筍身直、筍皮光滑的的筊白筍筍肉較嫩，如果是筍身扁瘦、彎曲、形狀不完整的則口感較差；另外，頂端筍殼過綠或是筍白部分為青綠色的，代表筊白筍已經老化，口感不佳。
9 w0 _( t) h# V3 n8 k& {3 D0 t5.39.217.77★保存方面：如果不是馬上烹調，建議買回來時不要剝掉外殼，先用報紙包住再套入塑膠袋後放入冰箱，約可保存四天。
( e/ G* b' E  G6 I公仔箱論壇
* M7 T9 I4 e# w: }* JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。抗骨鬆高手三：高麗菜
9 Y  C" Q7 g' U7 w- e# a2 u- D公仔箱論壇高麗菜因為營養價值有如菜中的高麗參而得名。
% E! e1 V5 G: h: f5 A$ P1 ~tvb now,tvbnow,bttvb高麗菜之所以有抗骨鬆的效果來自當中的維生素Ｋ，骨骼的保健除了需要鈣質之外，還需要多種營養素來幫助骨骼的新陳代謝，維生素Ｋ就是其中一種，維生素Ｋ可以幫助鈣質、維生素Ｄ的吸收，是預防骨質疏鬆不可或缺的營養素。 tvb now,tvbnow,bttvb8 s4 ^1 e  C% x/ b# F: T; r9 {
★ 保骨力：幫助鈣質、維生素Ｄ吸收。 ! V9 z: C* \2 X8 m) U
★ 注意事項：高麗菜清洗時要一葉一葉摘下來用水清洗，以免蟲卵隱藏在內葉。
; @7 R4 N5 Z# M) E# V( k★ 選購與保存：選購時要選有重量、整顆完整無破裂、斑點的為佳。★ 保存方面：建議買回來後將最外面的兩、三葉深綠色葉片剝除，再用來包住沒有使用完的高麗菜，或是用白報紙包裹後，放在陰涼通風處或冰箱冷藏室