芹菜：牙齿的清扫机
5 m0 @# v' z( F; B* e- w2 Y3 Mtvb now,tvbnow,bttvb
4 H& l/ j, F9 Z S. ptvb now,tvbnow,bttvb芹菜中含有大量的粗纤维，国外科学研究发现，老人在咀嚼芹菜时，通过对牙面的机械性摩擦，擦去黏附在牙齿表面的细菌，从而减少牙菌斑形成。公仔箱論壇% r2 {: w! l7 c+ V' N% t
# H* |" A% g; T0 qtvb now,tvbnow,bttvb王建主任解释：“当大口嚼着芹菜时，它正帮你的牙齿进行一次大扫除，这些粗纤维的食物就像扫把，可以扫掉一部分牙齿上的食物残渣。”
9 I! W% ]& p! i; [5 t! i- itvb now,tvbnow,bttvb& `0 W2 K! W1 s; c9 n3 a
小贴士：将芹菜和胡萝卜切成成人手指大小的条，放到开水锅中煮熟，熟后放入凉开水中。放凉后嚼一嚼，可以帮助按摩一下牙龈。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" M+ l6 y6 W! L% ^, H3 ]
& c+ V* N% s. o" [6 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶酪：修复牙齿损伤5.39.217.77. C& `0 m) d/ |1 ]
a. h. v9 T. P# u: N; T众所周之，钙摄取不足会动摇骨本，所以每天要从各种天然食物里补充钙。奶酪不但是钙的良好来源之一，它对牙齿还能发挥其他保护作用。
3 N4 R( s: ^: L4 e" c5.39.217.77公仔箱論壇 O d+ `- s: s& D
澳大利亚牙科学会有研究表明，除了丰富的钙、磷等牙齿营养物质，奶酪还含有独特的酪蛋白，酪蛋白能有效阻止牙菌斑形成，修复牙齿的损伤。公仔箱論壇- m# _, f ~) `, u! {# a
" O* a) I& {$ G: `1 ?9 N
此外，奶酪还可以刺激唾液的分泌，中和平衡口腔内的酸性环境，抑制细菌生长，坚固牙胚。
: o7 G4 D9 V+ t P! ftvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77$ _6 S# x2 Z+ P7 [
小贴士：早餐可以为老人做一份番茄奶酪三明治。2片全麦吐司、1片约3厘米厚的番茄及1片低脂奶酪。 tvb now,tvbnow,bttvb8 G, v/ m2 d0 o
8 n: @; E W7 z; S1 j$ m公仔箱論壇洋葱：牙齿细菌“杀手”
' T* j& H$ M! ?$ B1 f1 `3 k; etvb now,tvbnow,bttvb
* H' Y f8 ^0 L! R2 A- k公仔箱論壇洋葱里的硫化合物是强有力的抗菌成分，在试管实验中发现，洋葱能杀死多种细菌，其中包括造成我们蛀牙的变形链球菌，而且以新鲜的生洋葱效果最好。
! X5 Z$ v0 K3 `9 U K0 s公仔箱論壇
( [- y2 v- u6 H2 C2 R3 C小贴士：建议每天吃半颗生洋葱，不只预防蛀牙，还有助于降低胆固醇、预防心脏病及提升免疫力。
+ Q ]0 o& w* r" A, ~5.39.217.77
* ~# k2 I( M* X# rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。制作生菜沙拉时，可以剥几片新鲜洋葱加进去；或者在汉堡、三明治里，夹上一些生洋葱丝。
. l9 L# J" P( M! ] `# I8 p公仔箱論壇
- T5 G% N, _, d+ v. A% @6 B公仔箱論壇. f; v7 n3 A) u8 L9 K7 n) U. H( q2 X
香菇：抑制牙菌斑
4 @/ \6 [ S( B8 o2 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( |- G5 d/ T- N" q$ ^
菇类在近几年不但成了提升免疫力的热门食物，自2000年以来的一些研究还发现，它对保护牙齿也有帮助。原因是香菇里所含的香菇多醣体（lentinan）可以抑制口中的细菌制造牙菌斑。
. F* U3 @$ E- S* C( E公仔箱論壇, l6 w5 E2 O8 T4 H
小贴士：菇类带有独特的风味而且热量又低，不论煮汤、清炒或凉拌都很可口。每周吃2~3次各种菇类，是简单又不花大钱的保健方法。
9 Q( M" H% A, m7 R6 F" G0 Z: |公仔箱論壇: w6 ^* ~$ [0 f' C7 m/ H1 y7 @
芥末：抑制蛀牙菌$ e2 G! Y2 f' s+ f; H }5 v9 a& f
公仔箱論壇2 x$ Z% z* T. {
芥末会产生如此辛辣、呛鼻的味道，是因为它内含一种称为Isothiocyanates的成分，这种物质也存在于其他十字花科蔬菜里。日本在试管中的实验发现，芥末里的isothiocyanates可以抑制造成蛀牙的变形链球菌繁殖。) q/ L! K+ w: u5 u/ j* |5 @
- R/ A, x! _ n1 t9 S小贴士：除了搭配生鱼片食用，也可以将一小匙芥末加上少许酱油调匀，作为水煮海鲜类的蘸酱；或者将等比例的芥末、蜂蜜及水拌匀，淋在花枝、虾仁上做凉拌酱，能中和海鲜的腥味。 |
發表於 2010-5-21 05:13 AM
| 