[中式食譜] 梅汁明蝦

mw4mango

材料：
6 J7 h8 r6 b( j0 a0 a1.草（明）蝦半斤，洗淨剪掉觸鬚、挑掉泥腸後瀝乾水分。
4 c# {% v0 U- G' a8 w- R公仔箱論壇2.蔥1支、薑1片切碎備用。
0 n9 b  u/ o; U- Y! k3 ]$ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.太白粉1小匙、地瓜粉1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" z5 J; o6 R1 F" r, I
調味料：
) N1 }. B( `/ n梅汁1大匙、酒、鹽、糖各1 小匙
& C/ a* F" _2 P# n6 Y# e3 g: J, sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法：
/ o8 f% i) s# S, R. U蔥、薑碎末加入梅汁、酒、鹽、糖、太白粉與地瓜粉拌勻。
. b, F  W; E2 o7 }7 V將蝦沾拌勻之調味料後，放入油鍋中炸約1.5分鐘至酥脆，撈起瀝乾油份即可。