[中式食譜] 韓醬真露螺肉炒藕片

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% w* j% U, Q: {. \' I9 p* X$ S6 Rtvb now,tvbnow,bttvb材料:     tvb now,tvbnow,bttvb: U  J  Z+ m5 z( S+ D; L6 U% k) C* T
急凍紅螺頭 6安士、蓮藕 8安士、金不換 1量杯
" g: }/ W' \# _# L+ I' n6 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 H  z' j3 o" D+ ?6 l

9 h& v( o# a: p- l9 v) j( c2 r3 Z調味:     9 n, [+ I! p* J# H# z: o: |8 j
蒜蓉 2茶匙、薑蓉 1茶匙、韓國辣椒醬 2湯匙、韓國麵豉醬 2茶匙、茄汁 3湯匙、魚露 2茶匙、砂糖 2湯匙、韓國真露燒酒 3湯匙公仔箱論壇/ |- K& J: J8 m8 y

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9 e$ `3 q; k+ F5 p2 X+ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:     
5 X! m) b7 |9 k, p% x$ d* i3 ^5.39.217.771. 紅螺頭洗淨，汆水2分鐘，隔水放涼備用。蓮藕刮淨表皮及切片，汆水1分鐘，隔水放涼備用。* N7 v" @) a) s; t) \" I

* p) V/ p$ |. t2. 下砂糖煮滾，加入蒜蓉及薑蓉炒香。公仔箱論壇+ G$ ~) X0 S# T& @2 C; k7 r; G
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3. 加入辣椒醬、麵豉醬、茄汁及魚露拌勻。公仔箱論壇5 G- ^+ E( b" A; m2 ?: ?
5.39.217.77+ [# G" s3 U7 H6 D, t2 c  b
4. 放回藕片及螺肉炒合，注入燒酒，炒至收乾汁，加入金不換炒勻上碟即成。
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