[中式食譜] 韓醬真露螺肉炒藕片

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' |" \$ g3 W: U材料:     
: V! K( F) m$ ?* t) q( }, `% t急凍紅螺頭 6安士、蓮藕 8安士、金不換 1量杯
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" M5 Y% e" i3 D% ]( H8 Y5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 i8 @& C& V4 ~; [4 ^" K
調味:     
( I+ e9 N) M" K& j; d$ P5.39.217.77蒜蓉 2茶匙、薑蓉 1茶匙、韓國辣椒醬 2湯匙、韓國麵豉醬 2茶匙、茄汁 3湯匙、魚露 2茶匙、砂糖 2湯匙、韓國真露燒酒 3湯匙
7 D& I, `$ `. aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77' L- H# K7 ?$ [" N" j

' H6 z5 S! O' e公仔箱論壇做法:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" \' _6 c$ U9 G( O) i8 A% o: ~) K
1. 紅螺頭洗淨，汆水2分鐘，隔水放涼備用。蓮藕刮淨表皮及切片，汆水1分鐘，隔水放涼備用。tvb now,tvbnow,bttvb: f) V% k9 j2 u: k8 m
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2. 下砂糖煮滾，加入蒜蓉及薑蓉炒香。6 i: Q7 }- b1 s' t+ B

1 D5 X2 f" A2 P5 b) k! `公仔箱論壇3. 加入辣椒醬、麵豉醬、茄汁及魚露拌勻。9 K, N3 `9 \( f3 Q/ H

% S  \# w* A* ~4. 放回藕片及螺肉炒合，注入燒酒，炒至收乾汁，加入金不換炒勻上碟即成。
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