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材料:
7 [* E4 A. n. N4 _' q9 `5.39.217.77冰鮮雞1隻、煙肉3條（切絲）、冬菜3湯匙（洗淨、?水）、洋蔥1小隻（切絲、煎香）、蒜蓉1湯匙、薑啤1量杯、蔥花2湯匙、OK汁2湯匙、魚露2茶匙
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. L/ A* ~5 F n6 b5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ M% _1 M/ E1 S, e
調味醃料（冰鮮雞）：5.39.217.77% m4 X: C4 p1 b! u9 P) [% T
味椒鹽2茶匙、紹酒1湯匙、蛋白半隻、生粉2湯匙、生油1湯匙、麻油少許、胡椒粉少許% f1 o G+ J3 g
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做法:
& l4 m+ s. p P* y" k b( _公仔箱論壇1.將雞斬件，充分洗淨及吸去多餘水份，加入醃料充分拌勻醃20分鐘備用。
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" ` m3 L2 `( X* s2.在雞件表面撒上一些生粉，下鑊中半煎炸至金黃、熟透，取出隔油備用。+ @ x9 S; H* c( S, x0 ?; Z
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3.將煙肉、冬菜及蒜蓉下鑊以中火炒香，加入雞件及洋蔥炒勻。
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7 e, X' v+ ~, uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.加入薑啤、OK汁及魚露煮滾，以中火燘煮約8分鐘至入味收汁，以生粉水埋芡，撒上蔥花即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 i; E$ {. R! R
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發表於 2015-3-3 04:31 AM
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