[中式食譜] 擔擔麵

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材料:     ; W6 w8 T( q) i1 b0 h4 \
豬骨湯500毫升、花生醬2至3湯匙、辣椒油1至2茶匙、乾麵條160至200克、免治豬肉50克、榨菜1湯匙（切碎）、蝦米1湯匙（切碎浸軟）、乾蔥1湯匙（切碎）、 蒜頭（切碎）1茶匙、紅辣椒1湯匙（切碎）、蔥1湯匙（切碎）、辣豆瓣醬1湯匙 撒面： 焗香花生碎2湯匙
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做法:     公仔箱論壇6 x2 p+ r7 g+ \
1. 燒2湯匙油，爆香所有配料，加豬肉炒熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( X. P: Q8 i) T- X- B% q/ Y

+ D0 M1 b. n# I3 D( D2 G5.39.217.772. 豬骨湯煮滾，加花生醬拌勻。
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3. 麵條煮熟，分放兩碗內，肉餡鋪麵上，淋上熱湯，洒上花生碎。公仔箱論壇- ]/ _7 v2 w+ |) e/ W, `
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小貼士: # r; P4 C) I" G% `4 |
用豬骨湯加花生醬做湯底較用其他湯更為濃郁，簡易之餘，更可媲美大廚。
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