[甜品] 家鄉米糕

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材料：8 F8 I/ A3 V8 a
圓糯米1斤、龍眼乾80g、腐皮3張、香菜少許、蜜汁肉乾150gtvb now,tvbnow,bttvb' h) h# k$ {+ t' c
調味料：
3 f" G9 }( ]- {% a二號砂糖2大匙、黑糖1小碗、米酒300cc5.39.217.776 m; m( \8 d: ~. R( z( S
作法：" J- R1 m1 \( t: ]
1.肉乾切小丁狀備用。5.39.217.773 T8 j" K- l" u8 t
2.將圓糯米洗淨後，放入內鍋中，加入米酒及等量的水，放入電鍋蒸20分鐘。
& S# T+ Q9 ?5 s  @  G9 R3.承上，將做法2取出，下龍眼乾、二號砂糖、黑糖攪拌均勻，再放入電鍋燜2分鐘。
0 h6 Q7 q+ b* f# G4.將腐皮對半切，攤開，鋪上肉乾、香菜，再放上做法2，捲起成筒狀，再輕輕壓平備用。" f9 h- l0 K4 K8 S8 y
5.取一平底鍋入油， 下做法4煎至表面呈金黃色，取出切成塊狀即可。