[中式食譜] 有餘炒年糕

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材料：公仔箱論壇' N& G) A2 B: a5 c* t8 m# [2 \
熟鯧魚1尾、雪菜150g、寧波年糕300g、鹽1匙、蝦味鮮10g、雞高湯200CC. J  B( v) B  `9 S9 D9 C
做法：
8 A. ^& w/ L+ _7 a& e6 W% Q) L' U1.蝦味先切小丁狀，將熟魚肉取下，剝散備用；雪菜洗淨後切末。' D5 y" w. n, }5 z4 _$ y. E* h  O
2.備一鍋滾水，下寧波年糕、鹽巴、油煮軟後(約2分鐘)，撈起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 V5 T7 v5 I8 v
3.熱一平底鍋，加油熱鍋後，下做法1的鯧魚肉煎到焦香後，下做法1的雪菜炒香，再加入雞高湯煮勻，再加鹽調味後，再下做法1的年糕煮勻後即可起鍋，再撒上蝦味鮮碎即可。