[中式食譜] 有餘炒年糕

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材料：
- {: c* I& C+ I8 z; [/ i( ~# |+ [* aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟鯧魚1尾、雪菜150g、寧波年糕300g、鹽1匙、蝦味鮮10g、雞高湯200CC公仔箱論壇, N$ d6 g" M8 c8 p  @! a1 t0 i
做法：tvb now,tvbnow,bttvb* T) Z8 V  J( Y+ U) q
1.蝦味先切小丁狀，將熟魚肉取下，剝散備用；雪菜洗淨後切末。
8 q+ l. E5 i& _& G  C5.39.217.772.備一鍋滾水，下寧波年糕、鹽巴、油煮軟後(約2分鐘)，撈起備用。公仔箱論壇4 s# v; v8 {, f) j  Y! R1 Y5 p
3.熱一平底鍋，加油熱鍋後，下做法1的鯧魚肉煎到焦香後，下做法1的雪菜炒香，再加入雞高湯煮勻，再加鹽調味後，再下做法1的年糕煮勻後即可起鍋，再撒上蝦味鮮碎即可。