. f6 k: |% O, Y9 k公仔箱論壇材料: tvb now,tvbnow,bttvb- J3 ^( E4 Z' S2 c7 K& p
瑤柱上湯250毫升、硬豆腐4件、調味鯪魚肉100克、蔥粒1湯匙、生粉少許、生粉水適量（埋芡）、芫茜（裝飾）、青菜/菜心/芥蘭/其他（可自行選擇一款搭配）150克（焯熟）
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做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 n# W" X- `0 `4 \, B F- B# C
1. 調味鯪魚肉加蔥粒拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb2 r5 v" e# M5 y
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2. 硬豆腐橫切開半，中央刮出少許豆腐，薄薄搽些生粉，釀入鯪魚肉，然後撥平。
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3. 燒2至3湯匙油，放下釀豆腐煎至兩面微黃色，注入瑤柱上湯燜約5分鐘；加適量生粉水埋薄芡。
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4. 燒滾半鑊水，加1茶匙鹽、糖及1湯匙油，把青菜焯熟，取出，隔淨拌碟。. {3 T' y2 d* u! g
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發表於 2015-3-2 04:24 AM
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