[中式食譜] 炒芙蓉蟹的做法

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- T! D. R! [3 {) F- x, KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：* [1 X( |, G4 P
江蟹2只、- Z$ @- ]- E% }! C
洋葱半个、公仔箱論壇* {, L( o. P; F( g
鸡蛋2个、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% n7 P; q( P& i5 x6 U0 e
葱2根。
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) I( \' w1 ?2 r* K3 N4 S; z+ D调味料：
) d8 A  Q" h8 K- Z5.39.217.77料酒1大匙、公仔箱論壇' t, i" {% g9 c9 m
酱油2大匙、& q1 m  g" |/ z4 i
番茄酱1大匙、5.39.217.773 \0 G( q- l3 B
糖半大匙、' L) y+ K% v8 Q# |" M# f; U
盐1/4茶匙、公仔箱論壇% j4 e  I1 M. }
清水半杯、
$ d8 U8 W) ?8 u! o: |面粉少许。tvb now,tvbnow,bttvb& w! L  P9 R1 f8 _- N

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做法：tvb now,tvbnow,bttvb+ q2 _" T8 W" V  U; k
1、江蟹洗净、剁小块，在肉面处沾少许面粉，用油略煎黄盛出；
- d! x, ~  x% Ltvb now,tvbnow,bttvb2、洋葱切丁，用2大匙油炒香，再将蟹回锅同炒，加入所有调味料焖入味；公仔箱論壇1 k, o4 g& {6 t$ v7 w+ j% @  P
3、鸡蛋打散，淋入蟹块内炒匀，汤汁微收干时，撒下葱花即可盛出。
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重点Tips提示：5.39.217.77$ _- a& ~8 R- M; Y3 n* K% s
蟹肉先沾少许干粉（面粉或淀粉均可），可防止蟹块在翻炒时脱落.
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