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- g* W/ V5 ], S+ k( ptvb now,tvbnow,bttvb材 料
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5 f: A7 J' U6 l) r: e4 l# k公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& w l0 t9 c/ h1 J# [* I9 j
牛 肉 片 2 両 、 河 粉 10 両 、 銀 芽 / 葱 段 / 韭 黃 各 適 量 、 生 抽 / 老 抽 各 2 茶 匙 、 雞 粉 / 砂 糖 各 1/2 茶 匙 、 蛋 1 隻 、 芝 麻 / 芫 荽 各 少 許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 n; M+ n6 x' k/ H4 q1 q
/ f7 {8 o' y: [& d+ ], z3 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ l; `! k6 g& v; w3 C2 c1 X; Qtvb now,tvbnow,bttvb醃 料. ?; ?- V7 u: ?
生 抽 2 茶 匙 、 食 粉 （ 梳 打 粉 ） 1/4 茶 匙 、 生 粉 1/3 茶 匙 、 水 1 湯 匙公仔箱論壇; K( x/ b& Q; s6 X: Q; b0 V1 j
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做 法 l: ]5 |7 E# ]' }0 h+ F0 K4 G. p$ Z
1. 牛 肉 片 加 醃 料 醃 半 個 鐘 。 公仔箱論壇( \2 [' W1 J4 Q8 ~- m
3 J* K N8 v" D# d5 z h公仔箱論壇2. 開 大 火 燒 滾 油 ， 將 牛 肉 拉 油 撈 起 備 用 。
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3. 開 大 火 燒 熱 鑊 下 油 ， 下 蛋 炒 散 ， 加 入 河 粉 炒 勻 ， 聞 到 有 香 氣 ， 加 入 雞 粉 、 生 抽 、 糖 、 銀 芽 及 葱 段 炒 勻 。 ; e6 u/ _/ R9 x' W- x. T
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4. 將 牛 肉 回 鑊 ， 下 老 抽 ， 最 後 下 韭 黃 快 炒 上 碟 ， 放 上 芫 荽 和 芝 麻 即 成 。- h1 T6 k' H: J2 p) P. R
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6 K7 j2 U/ k& I# A. Y貼 士
7 g7 ~* `4 x) D公仔箱論壇炒 牛 河 秘 訣 是 要 先 炒 雞 蛋 至 七 成 熟 ， 才 下 河 粉 同 炒 ， 這 樣 河 粉 會 更 香 又 不 易 黐 鑊 。公仔箱論壇6 j. ?6 Y4 Q5 R9 |: n- d
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發表於 2009-3-11 07:14 AM
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發表於 2009-3-11 07:35 AM
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