泰式炸豆腐

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菜系及功效：東南亞菜5.39.217.77% v2 e2 y  ]3 i8 d8 `) R* D

% l) V* q- J1 L- R. T+ Q) ~- y/ o" ?公仔箱論壇泰式炸豆腐的制作材料：
7 W/ ]0 b: w" A0 c: M2 y* x主料：豆腐1塊,炒脆花生80克,油600克。酸甜汁料：水14杯,糖1湯匙,青檸汁2茶匙,紅椒粒1茶匙。5.39.217.779 ?7 ^6 ~& P* g* H

6 H- R9 x: X8 S6 @: }公仔箱論壇教您泰式炸豆腐怎麽做，如何做泰式炸豆腐* `0 F: w: F! a0 s( }1 L/ M# p
1、酸甜汁煮法：水煮滾後放入糖，慢火煮成漿狀，加入青檸汁、紅 椒粒即成。
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2、炒脆花生用刀壓至細碎。
0 S+ ?% Z) Z0 X! d1 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; h( U( V8 m8 r公仔箱論壇3、豆腐用鹽抹勻，壓去水分，切條，放入滾油中，大火炸至金黃色撈出，去油。tvb now,tvbnow,bttvb/ L: b% V( |5 b& R+ Z$ u
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4、炸豆腐上碟，灑上花生，拌或蘸酸甜汁進食。
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- `# ?4 D& x9 ]& \; `, ?心得：青檸汁可用檸檬汁代替，花生放鍋中慢火炒香，除去花生衣即成炒脆花生。