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[中式食譜] 杏 汁 玉 如 意

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8 y  Y! Z. O3 A5.39.217.77材 料
& y7 s0 J! ?/ ?5 U$ mtvb now,tvbnow,bttvb竹 笙 2 至 3 條 、 花 枝 膠 200 克 、 蘆 12 條 、 甘 少 許 5.39.217.77  S8 ?2 L* w4 j* K
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調 味 料5.39.217.77! l+ t$ G& }& d9 z
鹽 / 糖 / 生 粉 各 少 許
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/ e% b  Q! m) D! tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77% X" x6 h9 n+ j7 s6 S6 j
汁 料- i- S( v7 G3 f8 |# s, [% q! R
杏 仁 50 克 、 水 1 杯 、 上 湯 250 毫 升 、 生 粉 水 適 量
: b* m2 X- R* B1 r公仔箱論壇7 C5 m- x) C% h# Q" q
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做 法
0 ~/ K" O( `$ G$ S9 I$ x! T公仔箱論壇1. 杏 仁 浸 水 1 小 時 後 瀝 , 加 1 杯 清 水 放 入 攪 拌 機 內 攪 成 碎 粒 , 然 後 倒 入 煲 湯 魚 袋 內 隔 渣 , 杏 汁 留 用 。
1 y: U! E+ D9 B4 |3 x% b+ Atvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Q" n3 z! t: K0 I9 I3 g5 U$ A+ X
2. 竹 笙 浸 軟 後 放 入 沸 水 中 略 灼 , 盛 起 後 榨 水 , 然 後 切 碎 備 用 。
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3. 花 枝 膠 加 入 鹽 、 糖 及 生 粉 調 味 , 再 加 竹 笙 碎 , 順 同 一 方 向 拌 勻 備 用 。
7 x$ _! ^; ]" A5 c1 F4 j" QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- e0 ~7 k; x0 ^( p公仔箱論壇4. 將 ( 3 ) 包 , 排 在 碟 上 , 放 入 鑊 以 中 火 隔 水 蒸 8 分 鐘 。 5.39.217.779 I0 r' X8 X. l& ~# D/ F9 B/ c

" i% ~" u* v0 `8 Q# X, d( xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 起 鑊 開 大 火 將 上 湯 煮 滾 , 加 入 杏 汁 及 少 許 糖 , 加 生 粉 水 煮 至 稠 成 芡 汁 , 當 如 意 卷 蒸 熟 後 , 淋 在 上 面 , 加 甘 片 做 裝 飾 即 成 。
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貼 士: S( O" B' f% @' ~! r* }# S, Q
花 枝 膠 即 墨 魚 膠 , 自 己 打 好 麻 煩 , 在 街 市 魚 檔 會 有 已 打 好 的 出 售 。公仔箱論壇: |  R5 Z  P8 H9 }
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