[中式食譜] 冷牛肉沙拉

master789

  P! [" ^/ c" B- |, s/ E8 |3 |
: K; f' S# |* E* }公仔箱論壇
0 A  X+ F' a* C" H* N【材　 料】7 _9 K, B) j9 r5 u) {. |
, z- C% n5 d' \
菲力牛肉 300公克
2 `% u8 d4 A& Y2 O" P. ?tvb now,tvbnow,bttvb生菜 50公克
0 H# b9 ?7 X2 G/ O6 l+ ^6 J& z3 ]: ?公仔箱論壇鹽 適量
. L1 y% k: |3 f0 s2 i: a' W% n* X黑胡椒粗粉 適量
) n$ J% ^3 @5 k- j$ T冷牛肉沙拉調味汁 適量 5.39.217.773 o3 A4 P' g8 \  r
tvb now,tvbnow,bttvb+ C" }6 O! u5 ^1 m
【做　 法】 公仔箱論壇1 a% y" p2 a: c) E3 @6 Q; |
" w% _7 N6 p* n0 Y& M
1.菲力牛肉用鹽、黑胡椒粗粉調味，取平底鍋用大火將牛肉煎至5分熟。公仔箱論壇% n- `/ D. j3 }1 B% ?4 \
% F6 x( ]. Z) G8 z
2.將牛肉取出放進冰水裡浸冷，待冰涼後將水分拭乾，切薄片備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 [) F5 j: `9 w2 c

+ R% P2 @  i, ]! u5 R5.39.217.773.冷牛肉片搭配各式生菜置於盤中，淋上調味汁即可食用。5.39.217.77) f( f! m* u3 P5 [3 R% A1 }