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* I+ c% N- H' D& g! b3 r; OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材 料】
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花蟹 1隻 5.39.217.77# l" k3 x' X' w( r r4 D
蒜仁 100公克 tvb now,tvbnow,bttvb: j: x5 H: d; S# [
紅蔥頭 30公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 j/ H3 L+ C* E3 K9 s
辣椒 1根
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( o" D, y) T; l3 U: H3 L' c2 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
! J3 \5 I! c' y3 c& MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. b* m: l2 g IA. 太白粉 2大匙
, I: g/ j8 @% ^9 [+ c7 ]- p7 oB. 鹽 1/2茶匙
8 U0 o% H' O' ^$ |, Z2 f* YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 雞粉 1/2茶匙
2 {; n1 Z* W- w+ Ttvb now,tvbnow,bttvb 細糖 1/4茶匙
3 T8 P/ S$ V- W6 P* _1 E 料酒 1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb7 j: o& o8 ?0 X( X* J( G9 B
紅椒片 適量 + `) ~' ^9 U3 h, _3 d
/ b( d, _# P7 @& P# y3 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】
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1.花蟹切小塊，蒜仁、紅蔥頭、辣椒切細末，備用。
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6 x+ f# r) o7 o, H/ m+ R" dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將作法1的蒜末及紅蔥末放入油溫約120℃的鍋中，以中火慢炸約5分鐘至略呈金黃色時，把作法1的花蟹塊撒上一些乾太白粉，不需全部沾滿，一起下油鍋炸約2分鐘至表面酥脆，即可與蒜末一起撈出瀝乾油。
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& I W+ E4 c% o. F4 M5 U3.將作法2的油鍋倒出油，不用洗鍋，開火後即可加入作法1的辣椒末略炒過，即可加入作法2的螃蟹塊與蒜末，再加入所有調味料B，以中火翻炒至沒有水分收乾且乾香即可。 |
發表於 2009-2-3 08:58 PM
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