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$ z6 C# @. }6 w% g! I5.39.217.77材 料公仔箱論壇0 s, ]* o2 B) [/ c+ i
糖 蓮 藕 1/2 磅 、 燒 肉 4  、 蒜 頭 3 粒 （ 切 片 ） 、   頭 1 粒 （ 切 片 ） 、 中 芹 1 條 、 紅 椒 1 隻 5.39.217.77- S5 z6 l0 ]8 M8 z0 I
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$ o! Q" ~* c0 m% k) } [4 O調 味 料2 {1 t; F `6 T$ Y8 y8 O
生 抽 2 茶 匙 、 糖 1/2 茶 匙 、 麻 油 1 湯 匙 、 水 5 湯 匙 、 生 粉 水 適 量公仔箱論壇 w: {5 z6 I1 y7 {: ^
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做 法公仔箱論壇, A. z! t1 B+ C3 t$ d( l
1. 煲 滾 水 ， 將 糖 蓮 藕 放 入 滾 水 煮 約 5 分 鐘 後 撈 起 ， 過 冷 河  走 糖 份 ， 再 重 複 做 多 一 次 此 步 驟 ， 備 用 。
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9 `& {- ^2 e8 i4 {: t公仔箱論壇2. 中 芹 輕 輕 拍 一 拍 後 切 段 ； 紅 椒 開 邊 ， 去 籽 切 絲 備 用 。 0 S/ n1 q" a3 U
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3. 燒 肉 切 件 ， 用 滾 水 烚 一 烚 備 用 。
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+ C% r" W) S& q) |3 ]4. 燒 熱 鑊 下 油 ， 將 片 、 蒜 片 及 中 芹 爆 香 ， 加 入 蓮 藕 及 燒 肉 略 炒 ， 灒 水 後 加 入 調 味 料 及 紅 椒 ， 以 生 粉 水 埋 芡 炒 勻 即 成 。
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& ]4 R, s9 t [) l2 a' i, qtvb now,tvbnow,bttvb貼 士
3 c) Y7 G( P% D$ B, q1 u公仔箱論壇蒜 片 、 中 芹 和 等 料 頭 不 要 爆 過 火 ， 半 生 熟 香 味 更 濃 。 |
發表於 2009-2-3 01:21 PM
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