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3 u8 _, @7 Q$ D材 料公仔箱論壇- L% R7 O0 A" I8 G" w
糖 蓮 藕 1/2 磅 、 燒 肉 4  、 蒜 頭 3 粒 （ 切 片 ） 、   頭 1 粒 （ 切 片 ） 、 中 芹 1 條 、 紅 椒 1 隻
3 \) s2 z0 X' O* Itvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77( W( J+ b: V3 j5 V8 Y- d
% p* O: J& M6 j* I5.39.217.77調 味 料
6 f( b! m8 V$ S& U( N' i* X% G5 btvb now,tvbnow,bttvb生 抽 2 茶 匙 、 糖 1/2 茶 匙 、 麻 油 1 湯 匙 、 水 5 湯 匙 、 生 粉 水 適 量公仔箱論壇6 a4 r5 C! W2 ^, J: D
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, C( e! {0 O* B# Y+ @4 j做 法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 A8 m9 e) [! F/ N, i- l
1. 煲 滾 水 ， 將 糖 蓮 藕 放 入 滾 水 煮 約 5 分 鐘 後 撈 起 ， 過 冷 河  走 糖 份 ， 再 重 複 做 多 一 次 此 步 驟 ， 備 用 。 tvb now,tvbnow,bttvb4 k3 p4 Q& N0 v6 ~3 F7 x
9 u7 _, k9 L, e6 }2. 中 芹 輕 輕 拍 一 拍 後 切 段 ； 紅 椒 開 邊 ， 去 籽 切 絲 備 用 。 公仔箱論壇7 k& {$ o1 _# E6 ]
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3. 燒 肉 切 件 ， 用 滾 水 烚 一 烚 備 用 。 tvb now,tvbnow,bttvb- r3 J1 W' d; p( [1 d g7 G% u5 v
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4. 燒 熱 鑊 下 油 ， 將 片 、 蒜 片 及 中 芹 爆 香 ， 加 入 蓮 藕 及 燒 肉 略 炒 ， 灒 水 後 加 入 調 味 料 及 紅 椒 ， 以 生 粉 水 埋 芡 炒 勻 即 成 。5.39.217.773 a2 y# _* e% J# \; D _2 o. @ A
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蒜 片 、 中 芹 和 等 料 頭 不 要 爆 過 火 ， 半 生 熟 香 味 更 濃 。 |
發表於 2009-2-3 01:21 PM
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