9 A$ V i2 K, `1 |公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- M. V7 _# D. H" p5 f0 K' V0 J! a
材 料
- _9 H( |2 Y( btvb now,tvbnow,bttvb素 黑 魚 子 1 1/2 湯 匙 、 芒 果 粒 1/2 杯 、 西 米 1/2 杯 、 香 葉 1 片 、 水 1/4 杯 、 糖 1/2 杯 、 椰 漿 1 湯 匙 、 食 用 金 箔 適 量
- x$ o* J+ h3 x( P# }9 f: e5.39.217.77公仔箱論壇0 i! _9 w$ G/ E5 }* p; b
( O1 z$ `. h( S% Z* |5.39.217.77做 法
8 D# g t& f& a& R6 ~0 W" w: J% w0 Mtvb now,tvbnow,bttvb1. 煲 滾 水 ， 開 大 火 ， 放 入 西 米 煮 大 約 15 分 鐘 至 半 透 明 ， 然 後  凍 水 ， 瀝  水 備 用 。
$ `$ G+ ^ o5 S$ D( `/ a4 z. R2 P; {4 y1 @! O* {
2. 將 香 葉 打 一 個 結 ， 放 入 水 中 煮 3 至 5 分 鐘 ， 下 糖 煮 溶 ， 滾 起 後 夾 走 香 葉 棄 掉 ， 倒 出 糖 水 攤  備 用 。 $ m6 L( }5 M% ~- p
$ H. w g1 d1 ]$ T$ b3. 將 西 米 倒 入 糖 水 撈 勻 ， 下 芒 果 粒 、 黑 魚 子 拌 勻 ， 倒 入 杯 中 ， 椰 漿 鋪 上 面 ， 放 入 雪 櫃 雪 30 分 鐘 至 凝 固 ， 取 出 放 上 金 箔 作 裝 飾 即 成 。公仔箱論壇' N# q a! Y: d# ?. n$ U, ]
+ _5 D0 f' O+ r$ c" H
5 f- [/ j+ R- ?& j, f( ?
貼 士1 T$ B% `0 q9 h: A9 ]: Y
煮 時 西 米 要 不 時 攪 拌 ， 避 免 黐 底 。 |
發表於 2009-2-2 01:13 PM
| 