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[中式食譜] 盤 龍 賀 壽


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. R! \( w1 e& t公仔箱論壇材 料
+ r0 L% }* ^# t+ j" Q. F" |+ o! @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全 蛋 幼   餅 2 個 、 鱔 魚 肉 150 克 ( 切 絲 ) 、 上 湯 500 毫 升 公仔箱論壇2 ]( n7 _5 A) a# u* v: X7 L
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- t! n  \) u; `+ S* d4 \% q8 e公仔箱論壇醃 料tvb now,tvbnow,bttvb" |. F# _% [: D1 L9 d
鹽 / 浙 醋 各 少 許
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: c$ ?9 z+ r; Y8 F" I) a% _- c. s( lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。汁 料# V1 \* d- M: C
蒜 茸 / 薑 茸 / 鹽 各 1 茶 匙 、 醬 油 / 糖 各 1 湯 匙 、 麻 油 / 生 粉 水 各 少 許
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8 L4 M% n9 ^8 [公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 T  r6 ]( k) E
做 法
1 u: k$ I! B: e5 x8 u' u4 }1. 餅 以 大 滾 水 煮 1 分 鐘 , 加 少 許 凍 水 再 煮 滾 , 重 複 1 次 , 撈 起 備 用 。
8 ~% }/ ]& `2 w$ ^2 v5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: z. j- M8 b  U/ c4 V+ o) H1 R
2. 鱔 魚 肉 以 醃 料 醃 10 分 鐘 , 水 30 秒 , 瀝 泡 滾 油 後 盛 起 。
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2 n4 ?6 o# K. _/ d- N6 ?9 `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 再 起 鑊 開 大 火 , 下 薑 茸 略 炒 , 倒 入 鱔 魚 肉 及 其 餘 汁 料 大 兜 炒 , 最 後 以 生 粉 水 埋 芡 。 公仔箱論壇+ h; b$ P/ a* B1 I. P' D7 [4 Q6 A
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4. 煲 滾 上 湯 放 入 碗 , 放 進 蛋   , 再 放 鱔 魚 肉 便 成 。
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鱔 魚 必 須 水 、 泡 油 去 腥 , 懶 不 得 。
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