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[西式食譜] 車厘茄祼麥南瓜意大利粉


1 ?" H* ~- K$ b/ e6 `4 M3 Stvb now,tvbnow,bttvb材料:     
0 Q: q7 `0 ]: s/ g0 Mtvb now,tvbnow,bttvb麵粉210克(00號)、祼麥麵粉40克、雞蛋50克(細)、南瓜肉50克、罐裝車厘茄肉半罐、鮮車厘茄20粒、迷你帶子50克、番芫茜1棵(切碎)、洋蔥碎2湯匙5.39.217.77: W) ^7 ?9 X9 r( v5 l
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TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( W  B; O- n, `( b% k' v7 h) o
調味:     
" ]: @- l7 U4 V4 i' N" t4 J公仔箱論壇橄欖油2湯匙、糖2茶匙、鹽1/3茶匙、黑胡椒少許
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做法:     TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 U: u4 f2 q9 O; D) k0 D
1.帶子解凍抹乾,與鹽及黑胡椒拌勻待10分鐘。
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2.將南瓜肉切粒蒸熟,拌入雞蛋成南瓜蛋漿。
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+ \' y) F' I. @5 gtvb now,tvbnow,bttvb3.選用能擠出意大利麵條的模頭,將白麵粉及祼麥麵粉混合,加入意粉機內,再加入南瓜蛋漿,選用「1杯」意粉功能,待意粉機擠出後切成合適的長度。
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) |' W5 A  u; A9 n( r3 |5.39.217.774.用鹽水將意大利麵條煮熟約4至5分鐘,隔水備用。air-fryer(氣炸鍋)先預熱180度,注入橄欖油、洋蔥碎及鮮車厘茄拌勻,以180度煮3分鐘。
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% P/ y$ t: ~0 l( i5.再加入迷你帶子、罐裝車厘茄及糖至air-fryer(氣炸鍋)以180度煮7分鐘。將意粉汁淋於意大利麵條上,灑上芫茜碎及黑胡椒即成。
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