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[西式食譜] 車厘茄祼麥南瓜意大利粉


4 J5 f" D3 ^$ J) V/ |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:     
- P# x$ O+ e+ y) e8 w麵粉210克(00號)、祼麥麵粉40克、雞蛋50克(細)、南瓜肉50克、罐裝車厘茄肉半罐、鮮車厘茄20粒、迷你帶子50克、番芫茜1棵(切碎)、洋蔥碎2湯匙
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; Q( W! L0 M  g! X0 v/ F2 a5.39.217.77調味:     
% k  d/ X$ d7 U* ]+ W) Q, @5.39.217.77橄欖油2湯匙、糖2茶匙、鹽1/3茶匙、黑胡椒少許
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: V) \& {$ ^2 x6 w8 e! I公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 o! u+ H) {# \6 I% T5 H$ A/ l
做法:     
( W" B- C+ d7 a公仔箱論壇1.帶子解凍抹乾,與鹽及黑胡椒拌勻待10分鐘。公仔箱論壇% Z( j0 D* J) u9 U: w

& i9 k& X' S4 b$ E/ Y6 }tvb now,tvbnow,bttvb2.將南瓜肉切粒蒸熟,拌入雞蛋成南瓜蛋漿。( Z! a' [4 I1 f) b5 H4 G) i
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3.選用能擠出意大利麵條的模頭,將白麵粉及祼麥麵粉混合,加入意粉機內,再加入南瓜蛋漿,選用「1杯」意粉功能,待意粉機擠出後切成合適的長度。
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+ X/ B: R5 `7 P; W5 P+ S, ^4.用鹽水將意大利麵條煮熟約4至5分鐘,隔水備用。air-fryer(氣炸鍋)先預熱180度,注入橄欖油、洋蔥碎及鮮車厘茄拌勻,以180度煮3分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb% g/ R) Z& N# y6 G

# o- T: o$ e- f8 r, r5.再加入迷你帶子、罐裝車厘茄及糖至air-fryer(氣炸鍋)以180度煮7分鐘。將意粉汁淋於意大利麵條上,灑上芫茜碎及黑胡椒即成。tvb now,tvbnow,bttvb( v" U' H) l1 |( K
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