. ?' |. B( R0 Gtvb now,tvbnow,bttvb材料:
! ~6 g& p n; x4 `/ k0 S- S1 m+ N5.39.217.77麵粉210克（00號）、祼麥麵粉40克、雞蛋50克（細）、南瓜肉50克、罐裝車厘茄肉半罐、鮮車厘茄20粒、迷你帶子50克、番芫茜1棵（切碎）、洋蔥碎2湯匙* c `8 G! m4 Y8 _
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調味: 公仔箱論壇+ ^6 @' h$ ]% c9 l2 a
橄欖油2湯匙、糖2茶匙、鹽1/3茶匙、黑胡椒少許
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& ]. I9 N2 C0 b K做法: $ l g3 N5 i3 m4 `: K/ l
1.帶子解凍抹乾，與鹽及黑胡椒拌勻待10分鐘。
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2.將南瓜肉切粒蒸熟，拌入雞蛋成南瓜蛋漿。tvb now,tvbnow,bttvb/ x2 J. a# s6 l' d* Y4 e
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3.選用能擠出意大利麵條的模頭，將白麵粉及祼麥麵粉混合，加入意粉機內，再加入南瓜蛋漿，選用「1杯」意粉功能，待意粉機擠出後切成合適的長度。公仔箱論壇& O: r, j/ _! k. k' c W
, x, ?! m$ O# Z5 A2 G公仔箱論壇4.用鹽水將意大利麵條煮熟約4至5分鐘，隔水備用。air-fryer（氣炸鍋）先預熱180度，注入橄欖油、洋蔥碎及鮮車厘茄拌勻，以180度煮3分鐘。) C0 B: Y& y7 K" z S6 v P
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5.再加入迷你帶子、罐裝車厘茄及糖至air-fryer（氣炸鍋）以180度煮7分鐘。將意粉汁淋於意大利麵條上，灑上芫茜碎及黑胡椒即成。0 p' ~; M% v9 c; x5 x0 Y8 _
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發表於 2015-4-16 05:25 AM
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