[健康食品] 多吃5种食物护牙健齿

芹菜：牙齿的清扫机5.39.217.77, h3 J6 }( q* O
tvb now,tvbnow,bttvb/ H# I% p3 u8 b, E: Q4 C4 \  T, }
芹菜中含有大量的粗纤维，国外科学研究发现，老人在咀嚼芹菜时，通过对牙面的机械性摩擦，擦去黏附在牙齿表面的细菌，从而减少牙菌斑形成。
tvb now,tvbnow,bttvb) z$ o+ r- K1 b" k. d' W
王建主任解释：“当大口嚼着芹菜时，它正帮你的牙齿进行一次大扫除，这些粗纤维的食物就像扫把，可以扫掉一部分牙齿上的食物残渣。” , I, e+ {- L6 J5 e$ p7 g: A
公仔箱論壇6 F" R; L* G" U3 ^- U
小贴士：将芹菜和胡萝卜切成成人手指大小的条，放到开水锅中煮熟，熟后放入凉开水中。放凉后嚼一嚼，可以帮助按摩一下牙龈。
tvb now,tvbnow,bttvb! r# Z8 \- K2 X
奶酪：修复牙齿损伤

众所周之，钙摄取不足会动摇骨本，所以每天要从各种天然食物里补充钙。奶酪不但是钙的良好来源之一，它对牙齿还能发挥其他保护作用。

澳大利亚牙科学会有研究表明，除了丰富的钙、磷等牙齿营养物质，奶酪还含有独特的酪蛋白，酪蛋白能有效阻止牙菌斑形成，修复牙齿的损伤。7 R& o/ S, G4 X* R0 H. e! v

此外，奶酪还可以刺激唾液的分泌，中和平衡口腔内的酸性环境，抑制细菌生长，坚固牙胚。

小贴士：早餐可以为老人做一份番茄奶酪三明治。2片全麦吐司、1片约3厘米厚的番茄及1片低脂奶酪。公仔箱論壇" S( y6 o+ \4 k, X5 I' G

洋葱：牙齿细菌“杀手” ) N* [! d( R; e$ q" {. D: Q
+ a' J! R) @; O0 G: T0 y
洋葱里的硫化合物是强有力的抗菌成分，在试管实验中发现，洋葱能杀死多种细菌，其中包括造成我们蛀牙的变形链球菌，而且以新鲜的生洋葱效果最好。tvb now,tvbnow,bttvb  M$ V1 K4 A' v6 j1 Z# R: W

小贴士：建议每天吃半颗生洋葱，不只预防蛀牙，还有助于降低胆固醇、预防心脏病及提升免疫力。5.39.217.77/ [, ?0 x$ ~1 d2 e

制作生菜沙拉时，可以剥几片新鲜洋葱加进去；或者在汉堡、三明治里，夹上一些生洋葱丝。" D5 R# S1 [: D2 l3 {7 v
* n1 j" }7 z" K$ n/ N
5.39.217.77  H' C, o6 H- H! e0 U( K
香菇：抑制牙菌斑

菇类在近几年不但成了提升免疫力的热门食物，自2000年以来的一些研究还发现，它对保护牙齿也有帮助。原因是香菇里所含的香菇多醣体（lentinan）可以抑制口中的细菌制造牙菌斑。
; G; @1 a* E1 ^$ r; Y/ V* t6 l
小贴士：菇类带有独特的风味而且热量又低，不论煮汤、清炒或凉拌都很可口。每周吃2~3次各种菇类，是简单又不花大钱的保健方法。

芥末：抑制蛀牙菌9 T% o# R* X" C6 E% s5 w
* E7 `9 [! @3 f% j4 X6 N
芥末会产生如此辛辣、呛鼻的味道，是因为它内含一种称为Isothiocyanates的成分，这种物质也存在于其他十字花科蔬菜里。日本在试管中的实验发现，芥末里的isothiocyanates可以抑制造成蛀牙的变形链球菌繁殖。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- F/ @' Y  {1 |2 G
小贴士：除了搭配生鱼片食用，也可以将一小匙芥末加上少许酱油调匀，作为水煮海鲜类的蘸酱；或者将等比例的芥末、蜂蜜及水拌匀，淋在花枝、虾仁上做凉拌酱，能中和海鲜的腥味。

收藏分享評分

回復引用

訂閱 TOP

返回列表

[健康食品] 多吃5种食物 护牙健齿

[健康食品] 多吃5种食物护牙健齿