9 I2 a) x. z8 V! D2 n4 T: n材料: tvb now,tvbnow,bttvb8 t9 t @8 T( p+ j$ g D9 D
梅頭肉300克（切粒）、乾蔥蓉1湯匙、蒜蓉1茶匙、冬菇4隻（切粒）、京蔥1棵（切絲）、青瓜1條（切絲）、水適量、麵條
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( q" R0 i2 H) o3 N- Z5.39.217.77調味醬料：
* a. N6 v! G9 G J' Gtvb now,tvbnow,bttvb甜麵醬3湯匙、黃酒3湯匙、糖2茶匙公仔箱論壇& o# u5 n/ _" i2 u% O4 x
. f1 K B9 J- U' m( K. ^ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- d$ L- z; B: F% B4 k7 j做法: 8 Y" f5 Y$ B9 E) Y0 @4 j3 N
1. 梅頭肉用生粉、黃酒拌一拌；燒2湯匙油，爆炒肉粒，加乾蔥及蒜蓉一起炒，再加冬菇粒炒香。
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2. 逐樣醬料加入兜炒均勻，加適量水，改用慢火燜煮入味；煮至醬汁濃稠，試味。
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3. 潔淨砧板切京蔥及青瓜成絲。
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4. 麵條放滾水內煮熟，放麵碗。
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' g6 L/ C( p7 ^/ Y2 `! N/ j- A5. 食時把炸醬、京蔥及青瓜放麵條上，拌勻即可享用。
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發表於 2015-3-1 04:30 AM
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