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材料:
4 x. A; o% L/ q水浸豆腐2件、木魚碎3湯匙、蔥花1湯匙
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調味:
( a7 ]; r, b3 j. d3 x公仔箱論壇炒白芝麻2湯匙、黃芥末粉2茶匙、橄欖油1湯匙、蜜糖1湯匙、鹽1/4茶匙、黑胡椒少許、熟豉油1湯匙
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( T/ Q, U4 W3 M1 b. G5.39.217.77做法: 公仔箱論壇; D1 O @! ~$ q% M5 o x
1. 先用手磨將芝麻磨成蓉，混入黃芥末粉、橄欖油、蜜糖、鹽及黑胡椒。
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2. 將豆腐切薄片，一半平鋪於蒸碟上，再掃上芝麻醬。
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! t4 e, _0 [( T" }% O1 L) Htvb now,tvbnow,bttvb3. 將另一半豆腐鋪上，隔水蒸3至4分鐘。& G! n' g$ A# @5 }; c
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4. 隔去多餘水分，淋上熟豉油，再撒上蔥花即成。& A5 ~5 w. Q5 W7 e; `) Z+ {3 Q: ]' u
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發表於 2015-3-1 04:29 AM
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