[中式食譜] 碧海龍蝦球

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材料:     
; L6 K1 V6 ^8 @% M- M0 q: r5.39.217.77波士頓龍蝦 2隻、百合球 2個(拆片)、蒜片 2粒、金華火腿蓉 1湯匙、蘆筍 2條(切粒)、紅燈籠椒 半個(切粒)、青豆 1杯、上湯 1/3杯、清水 1/3杯5.39.217.77" a. H0 v7 C) A3 V2 W% P
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( G* F7 x! ?+ b, \% j  dtvb now,tvbnow,bttvb調味:     
0 ^8 p8 N% z0 |* N  V鹽 半茶匙、胡椒粉 少許、生抽 半湯匙、紹酒 2湯匙、清水 3湯匙
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, @; v4 z) O  B; E+ R做法:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ _0 V( [% |$ E2 U: ~/ G- T
1. 先將龍蝦斬件，用鹽及胡椒粉醃10分鐘。5.39.217.77! `6 K! J. U, o) |

; U$ _* l& x/ G5.39.217.772. 起鑊將青豆煮熱，注入清水及上湯。加入少量胡椒粉調味，用攪拌器打成濃湯。5.39.217.775 a, _3 c9 d: s0 m& A1 l

6 U# v2 B4 ]! l; |4 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 另起鑊爆香蒜片，加入龍蝦球略炒。然後灒酒，加入蘆筍粒、燈籠椒，注入清水將龍蝦球煮熟。
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4. 拌入百合片，灑上金華火腿。將青豆湯淋於碟上，再鋪上龍蝦球即成。$ s6 e, I# x! |, n: s9 S0 u& H

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