* h" q7 i8 L2 ?5 I" N材料: 5.39.217.777 M+ c; D1 r: @7 L# j
墨西哥遼參 250克、羊肚菌 15克、毛茄 60克、竹笙 20克、蒜片 1粒、薑片 4片、魚湯 1量杯半
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調味: 公仔箱論壇7 i% ^6 [7 [9 v9 j" L2 `
魚露 1湯匙半、胡椒粉 少許
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做法: ( t! b5 G8 o3 n7 V2 D
1. 羊肚菌用清水、浸軟身，剪開除走砂粒，換水浸2至3遍備用。
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# h0 \+ r( k' U6 ]' D8 B" g公仔箱論壇2. 墨西哥遼參洗淨、切厚段備用。竹笙浸軟，汆水備用。毛茄洗淨，切段備用。
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3. 蒜片及薑片下鑊煎香，加入海參及羊肚菌炒至乾身。注入魚湯、胡椒粉及魚露煮滾，以中火煮6分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb: }" Y. p( L% A, {1 C( i
( ]6 i- i5 o" P% P6 I5 {4. 下竹笙及毛茄以中慢火煮2分鐘即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 _! e) X# g, W
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發表於 2015-3-1 04:29 AM
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