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【配料】tvb now,tvbnow,bttvb' c" }* o/ T' a% k
熟黃鱔絲30克、韭黃15克。植物油、鹽、醬油、料酒、白糖、胡椒粉、香油、水淀粉、蔥段、姜末。
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5 J4 {5 D' O( U. c& L【做法】
! T# a# b: q: ]& H* R熟黃鱔絲洗凈後切段；韭黃摘洗幹凈，切段。鍋內加植物油，燒至五成熱放入蔥段起鍋，再放入鱔絲和姜末翻炒，加入料酒、醬油、鹽、白糖和胡椒粉，用小火炒4分鐘左右，再加入韭黃翻炒至韭黃熟透。濕粉勾芡，淋少許香油翻妙均勻即可佐餐食用。公仔箱論壇2 Q- c7 [; n; R4 _# l0 Y* Z! h
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【功效】7 W9 Y5 u, f$ ?5 b5 E* w9 X
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發表於 2015-2-28 04:28 AM
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