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* d7 d9 d3 ]) r& G: Q! d( \+ E0 Q5.39.217.77材 料
4 c$ Z3 {/ J0 d+ u$ w/ ^ x9 b公仔箱論壇蘑 菇 6 粒 、 蘆 笋 6 條 、 意 大 利 米 200 克 、 丁 香 4 粒 、 香 葉 1 片 、 雞 湯 適 量 、 忌 廉 50 克 、 巴 馬 臣 芝 士 / 鹽 各 適 量
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% w, \# g b* N9 R+ otvb now,tvbnow,bttvb做 法( t3 F* _8 h' {; Y6 G
1. 將 意 大 利 米 加 入 丁 香 及 香 葉 ， 注 入 雞 湯 浸 過 面 ， 開 大 火 煮 滾 後 繼 續 煮 5 分 鐘 ， 熄 火 焗 20 分 鐘 備 用 。
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2. 起 鑊 炒 香 蘑 菇 和 蘆 笋 ， 放 入 （ 1 ） ， 下 2 湯 匙 雞 湯 ， 收 慢 火 煮 3 分 鐘 ， 再 下 忌 廉 拌 勻 至 略 收 乾 水 。 * l; m" [1 Y0 ^ O
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3. 熄 火 後 下 芝 士 拌 勻 ， 最 後 下 鹽 調 味 即 可 。
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' o2 A" d- T& M: M- o5.39.217.77加 入 忌 廉 和 芝 士 後 ， 不 要 煮 過 耐 ， 否 則 越 煮 會 越 出 油 。5 B' J; o" q$ x: u, {8 d" g5 C; y2 P
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發表於 2009-3-20 12:44 PM
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