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材 料tvb now,tvbnow,bttvb. D1 u7 O; x, r
三 文 魚 160 克 、 番 茄 3 個 、 薯 仔 1 個 （ 去 皮 切 粒 ） 、 洋 葱 碎 / 番 荽 碎 / 橄 欖 油 各 少 許 、 沙 律 醬 2 湯 匙 5.39.217.77/ ^- y1 T7 t" a0 \: ?
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, H. A2 b/ O6 a9 l2 ]公仔箱論壇醃 料公仔箱論壇, Z9 w& t# |2 s; Q% y, N& ?3 s
鹽 / 胡 椒 粉 各 少 許tvb now,tvbnow,bttvb2 x) m/ }+ }& V" `6 b( I. j: @$ b
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做 法5.39.217.77- T" j6 n* E' ^- ?4 O) V
1. 番 茄 洗 淨 ， 切 開 頂 部 ， 用 匙 羮 挖 去 茄 肉 ， 茄 殼 留 用 。 ! `$ v8 f9 ]- f; q+ V; W! F
5 y# w+ Z7 c0 H8 E( l' |7 Q2. 三 文 魚 加 醃 料 撈 勻 醃 10 分 鐘 ， 放 入 鑊 隔 水 蒸 5 分 鐘 後 ， 壓 碎 備 用 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: C; u9 h( ? l0 f7 Z$ g T, t/ d
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3. 起 鑊 加 少 許 油 ， 用 中 火 炒 洋 葱 碎 及 薯 仔 粒 至 軟 身 後 撈 起 。
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! a9 I }' }5 D4. 三 文 魚 碎 加 入 （ 3 ） 、 沙 律 醬 及 番 荽 碎 拌 勻 。
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9 G+ J% E/ J6 l' Q$ n' itvb now,tvbnow,bttvb5. 將 （ 4 ） 釀 入 番 茄 殼 中 ， 在 番 茄 四 周 掃 上 少 許 橄 欖 油 ， 放 入 已 預 熱 至 180 ℃ 的 焗 爐 焗 約 5 分 鐘 便 成 。 tvb now,tvbnow,bttvb0 d" a0 m5 l& ^ F& a5 w# l
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+ l/ V# `) \: t3 P* e5 E* f0 s( p/ @貼 士
1 B/ u$ \+ u2 |9 E番 茄 加 油 烹 煮 後 ， 茄 紅 素 更 易 被 人 體 吸 收 ， 所 以 焗 前 掃 少 許 橄 欖 油 ， 焗 完 更 加 油 潤 ， 茄 紅 素 亦 發 揮 得 更 好 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# g. s7 P9 R! I6 p) m; `) m
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發表於 2009-3-18 12:50 PM
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