 5.39.217.77# s1 ^+ |1 t! E0 y
( W5 c4 w, @3 P* K% O+ G, \5.39.217.77材 料
% g0 u% o1 {4 W5 q* R }' L6 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬 瓜 320 克 、 滑 豆 腐 1 磚 、 蝦 仁 215 克 、 蛋 白 1 隻 （ 拂 勻 ） 、 薑 2 片 、 葱 1 條 （ 切 粒 ） 公仔箱論壇7 M" R F# r5 e, i4 k' w/ `+ }
Y2 z* h8 j% V醃 料
- ]' H* |6 m3 u- v6 J生 粉 1/2 茶 匙 、 蛋 白 1 茶 匙 、 鹽 1/4 茶 匙
' @/ X+ K0 O) a" l/ O- HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ ^" ]! g- w/ R* I! C調 味 料
# a* P$ m/ Q# P8 L8 X5.39.217.77清 雞 湯 100 毫 升 、 糖 1/4 茶 匙 、 胡 椒 粉 少 許 、 生 粉 2 茶 匙 # L5 C" u) D/ R; @
tvb now,tvbnow,bttvb- o7 e6 |) N+ n: ~1 v& ?7 H0 ~
做 法- z4 a. o1 }# z! W. g& ^$ q
1. 把 醃 料 拌 勻 ， 加 蝦 仁 拌 勻 ， 放 入 雪 櫃 醃 1 小 時 ， 然 後 汆 水 備 用 。 % i1 P5 n. }$ n5 o
2 ^! H6 w1 u' n: D+ K1 P
2. 冬 瓜 去 皮 、 去 核 、 去 瓤 、 切 薄 片 ， 加 2 片 薑 可 驅 寒 吊 味 ， 一 同 隔 水 蒸 5 分 鐘 。 將 薑 取 出 ， 冬 瓜 壓 成 茸 備 用 ， 將 剩 餘 的 冬 瓜 水 留 用 。 ; i5 W0 J# t4 h9 B# X; g D* X
7 d2 q" q4 s. \3. 豆 腐 切 件 ， 隔 水 蒸 3 分 鐘 ， 隔 去 水 份 備 用 。
2 V }% M9 J8 K6 ?$ R qtvb now,tvbnow,bttvb
1 g5 a0 n* @3 _/ D; ^8 e8 ~7 @4 [4. 將 冬 瓜 水 加 入 調 味 料 拌 勻 成 調 味 汁 。 5.39.217.779 x. A: _9 {8 u3 I' T: ^8 Y
0 a! B+ M0 Z0 d7 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 燒 熱 油 鑊 ， 大 火 將 蝦 仁 和 冬 茸 回 鑊 ， 加 入 調 味 汁 兜 勻 ， 再 加 入 蛋 白 略 拌 勻 ， 淋 於 豆 腐 件 上 ， 撒 上 葱 粒 即 成 。
1 e. \/ z4 s" p ~7 j! u5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb% t# y& Y7 ~0 C3 J
6. 冬 茸 豆 腐 適 合 做 飯 盒 ， 加 幾 片 即 食 煙 豬 手 ， 幾 粒 車 厘 茄 ， 飯 盒 便 有 肉 有 素 夠 營 養 喇 ！
; D: y1 R- U h) P5.39.217.77
, F0 T, \5 h2 a9 ?公仔箱論壇 5.39.217.772 t& J+ m i! l! y4 ~: p+ \
! U( ?* I P- M% n* _( ^ 5.39.217.77 _- o; t. z0 A3 b- M- Y
( `2 K# m _& C$ f% W
# ^& v/ ]; a0 w$ O( r5 f* v8 a& z
# o& h2 R: {8 g/ @4 X# f 5.39.217.771 x2 }0 C% s0 X& n0 U: ] R
) }. A0 Q/ e% H9 Q5.39.217.77貼 士7 K& [) o- ]8 L
豆 腐 不 可 蒸 太 久 ， 3 分 鐘 就 夠 ， 否 則 會 變 嚡 變 硬 。
4 f" l2 V* ^- ~, G0 R5 `0 D公仔箱論壇 |
發表於 2009-3-18 12:49 PM
| 