[中式食譜] 窩窩頭

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9 d7 j# {4 F" Ptvb now,tvbnow,bttvb所需材料：
1 h, j- i. j* I$ C9 Z4 [1 v; |1.黃豆粉 ... 1片tvb now,tvbnow,bttvb' F& t# x' t$ e  W; |7 _- q2 o
2.玉米粉 ... 1斤5.39.217.77. x& B' S% V8 s8 `( h* T) I; a
3.溫水 ... 適量(40℃)
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# X" a7 r3 |3 {8 y; F5.39.217.77作法步驟：公仔箱論壇! k% m; d3 g9 B. V' U
1.黃豆粉、玉米粉混勻，用溫水調和，待涼後再攪拌均勻。
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2.用手挖起一團(約1/2斤)，先搓成圓球，再搓長成塔狀，同時用拇指在底部鑽個小洞。
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, D6 I0 i" w% Y/ ]8 c3.窩窩頭排放在籠中，用大火蒸1/2小時，即可取食8 N1 q9 J$ ^0 K6 ~, y1 Y2 N
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備註：公仔箱論壇$ l! x$ ]* k' N* o2 E
1.窩窩頭的外形似塔，故又稱黃金塔。* ^: Y- g+ C- t0 y. C3 N
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2.不習吃玉米粉的人，或許會覺得窩窩頭粗糲難嚥，可是窩窩頭很很耐嚼，而且久嚼自有一股甘美的回香。