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材 料
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, s. e" g% C8 H8 k9 \% Y沙 鯭 12 両 、 唐 芹 1 棵 、 紅 椒 1 條 （ 切 絲 ） 、 薑 絲 少 許 、 冬 菇 2 隻 、 蒜 頭 2 粒 （ 切 片 ）
3 p3 y$ ~8 q1 p9 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 x( m/ u1 q! Z公仔箱論壇調 味 料
7 @0 v4 a) S' CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚 露 1 湯 匙 、 糖 1/8 茶 匙 、 胡 椒 粉 少 許 、 水 1 杯
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1 w% L+ v3 J; H4 b. q5.39.217.771. 將 唐 芹 輕 輕 拍 一 拍 後 切 段 ； 冬 菇 去 蒂 後 切 絲 ； 蒜 頭 去 皮 後 切 片 。 公仔箱論壇0 z; o' `* v$ n) C- m+ d
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2. 沙 鯭 切 走 上 尖 刺 及 魚 頭 ， 洗 淨 備 用 。 公仔箱論壇# b9 ~/ P( D# R) x8 @7 _
8 v' q( \- \, g$ q3. 燒 熱 鑊 下 油 ， 將 沙 鯭 煎 香 至 金 黃 色 後 ， 下 薑 、 蒜 片 、 唐 芹 、 冬 菇 及 紅 椒 絲 炒 勻 ， 加 入 水 、 糖 、 魚 露 和 胡 椒 粉 煮 勻 ， 冚 蓋 煮 1 分 鐘 即 可 上 碟 。' L. l: \: |, y$ m
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; v% _) C) W5 F; x Q( H8 ^公仔箱論壇貼 士$ o9 k& U5 a0 g% `/ w# O: ?
蒜 頭 先 切 去 頭 尾 ， 再 用 刀 背 輕 壓 一 下 ， 就 可 以 輕 易 去 皮 。5.39.217.77/ T- I, j3 N E( I5 R, _
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發表於 2009-3-16 12:37 PM
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