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0 N8 v# P* ^# S+ I q5.39.217.77ingredients （ 十 人 分 量 ）
( M$ m G. g& T2 a) z& }牛 油 ︰ 20 克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Z: q8 Z: { u- Q! J& p" S
洋  （ 切 粒 ） ︰ 100 克 5.39.217.77 ~5 `; N( c0 A5 A& \$ o
煙 肉 （ 切 粒 ） ︰ 100 克
5 f) v' s/ i( R5 e6 h W NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甘 筍 （ 切 粒 ） ︰ 50 克 ! F% [( H% t6 W
西 芹 （ 切 粒 ） ︰ 50 克
! g Q- `! c* `, k) z& \2 L2 f白 菌 （ 切 粒 ） ︰ 50 克 / d' _. H# L" s) M6 U. @% E* |6 y
大 蒜 （ 切 粒 ） ︰ 50 克
) O1 [5 J: n$ A$ S% u$ e薯 仔 （ 切 粒 ） ︰ 125 克 tvb now,tvbnow,bttvb3 j! W$ H1 l+ C& n
雞 湯 ︰ 1000 毫 升 5.39.217.77! n! |7 o! @6 v# y- f2 e
百 里 香 ︰ 2 克 5 x5 m5 n9 t4 T2 g- ?7 C$ D3 C
忌 廉 ︰ 125 毫 升 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 p1 J2 _" u F! E- ^" |
麵 粉 ︰ 30 克
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steps5.39.217.776 P: B+ } i! e2 D' T3 ]
1. 湯 鍋 內 下 牛 油 ， 用 中 火 將 洋 與 煙 肉 炒 2 分 鐘 。
5 P+ J- d' P' F0 C/ `4 S5 p8 ptvb now,tvbnow,bttvb2. 加 入 甘 筍 、 西 芹 、 白 菌 及 大 蒜 再 炒 兩 分 鐘 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 G4 x7 M( n. L# ] y
3. 加 入 薯 仔 、 雞 湯 及 百 里 香 ， 開 大 火 煮 滾 。 5.39.217.779 K$ m0 u# E* ?/ ~' K
4. 將 忌 廉 與 麵 粉 混 成 麵 糊 ， 慢 慢 倒 入 湯 內 ， 不 停 攪 拌 至 完 全 混 和 後 ， 轉 用 小 火 繼 續 煮 40 分 鐘 ， 下 少 許 鹽 及 黑 椒 碎 調 味 即 成 。
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tips
# G5 F B, c+ c+ O4 k" R2 v1. 拌 入 麵 糊 時 要 快 速 攪 動 ， 以 免 在 湯 內 形 成 粉 粒 。 * }) b1 b# e0 T4 L
2. 吃 素 的 可 將 食 譜 內 的 煙 肉 剔 除 和 以 清 水 替 代 雞 湯 。; Z6 K* c5 v4 V) K0 Q O
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發表於 2009-3-14 06:32 PM
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發表於 2009-3-18 09:29 PM
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