[中式食譜] 馬鈴薯雞

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材料：
; {! g0 g: Y! S( _3 ~* ]雞              半隻（切塊）
# o& I4 K$ m8 t/ H  P4 C& C馬鈴薯        400克(切成方塊)tvb now,tvbnow,bttvb8 ^: h* N3 O- ?' q
薑               1大塊（切厚片）
, @$ l8 k- Y2 p9 R2 e" M7 b辣椒干     20條（用剪刀剪半，泡5分鐘熱水，瀝干備用）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 b( \- V: F/ S6 {8 J, l
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調味：
$ Y- _8 d% @* Z" B) `鹽  1茶匙
# ?3 i* \. D" {# @5 w* g' f$ Z  q糖  1茶匙
4 m/ A! d$ k+ v% d) Qtvb now,tvbnow,bttvb生抽 1大匙
  R  x( W! T. `  g+ h公仔箱論壇蠔油 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 R& x' D# k* R5 r4 c9 K7 w
黑醬油 1大匙( J/ F( @% \1 f# `& H8 A- Y

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做法：
) F% s# b! h  }# Q/ g公仔箱論壇1.熱一鍋子，用一湯匙油爆香薑片，加入辣椒干炒香。公仔箱論壇5 Y& ?+ P6 Y1 d& b
2.倒入雞肉炒至水分干，加入所有的調味料拌炒。tvb now,tvbnow,bttvb4 q1 j; y2 Y7 i% s) S% E) j. i! d& O. C
3.加入一大碗水，讓水覆蓋整個雞肉，燜煮10分鐘，最后加入馬鈴薯，煮至馬鈴薯軟即可。