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4 ?6 { I" ^7 ^主料：tvb now,tvbnow,bttvb: I. Q% g/ _3 y' |/ U) ?" k/ J2 Q
炸豆腐4件，, y8 c/ Z* J- b' q$ j
瘦肉100克，* }. o4 k# u- u6 g
木耳25克，& I' M9 i6 V: k4 ?3 u. F# D" Z
甘笋数片，5.39.217.775 ~* S' c4 q. R7 U
白菜200克。5.39.217.775 U4 r, Z4 J9 b% J9 a
, i4 w) r1 U# }, xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# T4 ^, n" Y3 e& O; ]# z- @5 J8 V
辅料：
. s: B& J$ P. w$ j+ V0 [5.39.217.77葱2条切短段，公仔箱論壇6 ^4 b9 t T* N4 e9 `
姜1片，
( G X/ ?1 ]5 T2 `5 X1 H m3 H* O! N' X公仔箱論壇上汤1杯半，5.39.217.77: `7 L i& `- w4 Z- {- E2 v. m
白糖半小匙，tvb now,tvbnow,bttvb3 n ~4 o3 A( p d* r! r1 [1 c
生抽1小匙，
5 @3 _: i' T1 q! K! n老抽半大匙，公仔箱論壇/ q4 L, s' A' w2 N, Y1 F* n
色拉油3大匙，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 S6 ?" u: ]% A! G
精盐少许，
& b4 r0 }# L- ?4 Y' iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。淀粉半小匙，
( @6 w9 a& Q4 N, A1 @9 _9 ^' i. A水1大匙。1 G d, D; v" Q8 ~! z' B. T
) z3 a) S6 z' E/ o2 ^公仔箱論壇 z) B* k! d: y3 w- B
制法：( H' b, p% y6 O i) `2 _
1、木耳浸透，约浸2小时，洗净切小件，放到滚水中高火3分钟，捞起滴干水。公仔箱論壇8 T) E& c+ Z# k9 e/ U5 |
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2、白菜洗净，放落滚水中灼软，取起白菜放在器皿内待用。公仔箱論壇5 M$ R5 {' z. {- e
& ], k" b0 C' f' J9 j/ ?% W# h5.39.217.773、瘦肉切薄片，与淀粉半小匙，水1大匙捞匀。
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4、豆腐切成2件，再切成三角形（即1件豆腐切成4个三角形），放落器皿中炸至金黄色捞起。tvb now,tvbnow,bttvb/ n7 o# g( s6 M& [4 U
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5、下色拉油2大匙，爆香姜、下上汤1杯半（或用鸡精2小匙，水半杯代替上汤）、白糖半小匙、生抽1大匙，老抽半大匙、精盐少许调味，放入木耳、豆腐，中火10分钟，下甘笋、瘦肉，煮熟后埋芡。再放入已装有白菜的器皿内，放上葱高火10分钟，加色拉油1汤匙，即可。 |
發表於 2009-3-14 10:09 AM
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