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材料：火龙果一个（约400克） 虾仁150克 腰果80克公仔箱論壇* y% B; v6 p: ]3 T
- O; T# T" C6 p6 `7 p+ W& T$ b$ L调料：盐 淀粉 鸡精 姜末
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# r, f: H9 H% A* _ b0 ]1.先把腰果用油炒熟公仔箱論壇4 z# R0 H5 b, ]& l* f. C
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放一点底油，不要太多，油多了就不是炒是炸了，油不要太热，五六成热，
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放入腰果，小火，一定要小火慢慢的炒，这样炒出的腰果从里到外都抄透了，5.39.217.77+ H5 y6 ?2 N1 A- b. U( r& ~) }
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吃起来才香。炒到微微发黄出锅备用。tvb now,tvbnow,bttvb3 u _' O2 U+ {) z B
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% f- k. _8 w( K& S% O" `5 ~tvb now,tvbnow,bttvb2.划开虾仁tvb now,tvbnow,bttvb! ~. W7 B7 V j! O
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虾仁先用盐和一点淀粉腌制一下，锅里放油，放入姜末爆香后捞出不要，然后炒
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) T) ?8 O6 u) w7 U) S熟虾仁，不要炒老哦。现在的虾仁买的时候看着挺大，等一下锅就缩水了，还是tvb now,tvbnow,bttvb" ~ ]& p/ m7 g4 V* j. t
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自己买虾剥的实惠。4 L( ]8 K, o- ^# r9 A' u
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3.把火龙果一切两瓣，取出果肉，果壳留着有用哦，果肉切成1厘米左右的块。公仔箱論壇! X# O: [" R' a4 _0 n, z; n
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锅里放油，把火龙果倒入，轻炒一下，不要炒太久哦，会出水的，放入盐和鸡精调味，
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再倒入虾仁和腰果，翻炒出锅，盛入火龙果的果壳里面。! B' R0 Y3 `5 R0 F( |
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發表於 2009-2-8 12:06 AM
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