[中式食譜] 蜇皮雞絲

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) s! H1 @' b: L7 h: T% f+ Y$ w5.39.217.77所需材料：
: g+ R$ y0 w# |4 U1. 海蜇皮 ... 1張(約225g) TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. u5 U7 `9 E& X" y# q( I- }4 `
2. 雞胸 ... 1個(切絲) * M! d" r6 r$ p! ~: E0 g
3. 香菜 ... 1棵
7 u" o2 G7 Y" l) u- T4. 蒜 ... 1粒 0 c% i* ]" @* ^7 Y- B- }
5. 油 ... 適量  tvb now,tvbnow,bttvb  F9 z! E0 u8 J9 x: n
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調味料(A)：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- R+ U) {2 M. m7 m* \. r# i! W
1. 鹽 ... 1/4茶匙
& W" y1 z+ R' STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 糖 ... 1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 S- e9 z% Y2 L; }2 s
3. 太白粉 ... 1/2茶匙
7 K1 e; [: p' L8 d4. 麻油 ... 1/2茶匙
9 p( a7 D+ k) a* K: v' X公仔箱論壇5. 薑汁 ... 1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ }. Y* }  i5 J% {9 n- s4 ?, Y/ J( X  P
6. 酒 ... 1/2茶匙
) B5 f' r) V  p- A, L* D7. 水 ... 2湯匙
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7 m+ l  g" u, R7 s% F) \5.39.217.77調味料(A)：
, t" ?) l. `# s4 G公仔箱論壇1. 鹽 ... 1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb; L. }5 ?& ]/ M  r
2. 糖 ... 1/4茶匙
0 B. T4 _& [4 q2 u( o1 r5 u3 i3. 太白粉 ... 1/2茶匙
/ n2 O; b. d7 B( D) Y& STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 麻醬 ... 1茶匙(用水調稀)
/ F. {8 R/ I; {% y/ e2 ~0 v公仔箱論壇5. 鎮江醋 ... 1湯匙
- Q5 t7 S" R4 x, r1 Q: k# mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 水 ... 2湯匙
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4 B5 j- ^4 S# N) k3 W; [# h公仔箱論壇做法步驟：tvb now,tvbnow,bttvb3 V6 {7 i* T  c! T! m' r
1. 將海蜇皮用水浸數天，天天換水。- D- w: ~  m8 N* t9 y* E; e. P- Y
2. 浸泡過的海蜇皮切絲後，在熱水中燙熟，瀝乾水分備用。
4 `; N: U. `2 }9 Z; s% z4 z* a8 |7 g3. 雞絲用調味料_A 浸 1/2 小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 X" w0 y# a7 b
4. 起鍋入油加熱，放入雞絲、海蜇絲炒熟
2 r! B7 H4 f# _5 u5. 加調味料_B、蒜及香菜拌勻即可。