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6 A2 F+ k9 Q4 N' q5.39.217.77所需材料：) O5 x1 q. [8 [
1. 海蜇皮 ... 1張(約225g) 7 }* I2 M4 g8 T& i" h7 v
2. 雞胸 ... 1個(切絲) tvb now,tvbnow,bttvb {( B% W( Y5 }+ j% x- h
3. 香菜 ... 1棵
. C: C* u0 f/ R5 S4. 蒜 ... 1粒
; ?: T. C) w4 ~+ I: f4 I) k" B) k. Jtvb now,tvbnow,bttvb5. 油 ... 適量
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調味料(A)：
) v7 U, G& D% l: ~8 T+ C公仔箱論壇1. 鹽 ... 1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 W: [6 ]; ^ o! b- l/ t
2. 糖 ... 1/4茶匙
5 l0 d. x* A$ h5 V! T4 Q, T% j: t3. 太白粉 ... 1/2茶匙
/ M" D Z" p0 p# U7 @5.39.217.774. 麻油 ... 1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 R9 O9 d7 L4 g) c. m' Z5 J
5. 薑汁 ... 1/2茶匙 x! |: G8 ^: V/ j
6. 酒 ... 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb$ J, G1 N$ @6 l; I. z
7. 水 ... 2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) l; Z& L6 j1 h5 s4 I
" D9 L' V4 w6 r2 W8 b8 B8 X調味料(A)：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: }0 n/ {" S" N7 b& e2 v
1. 鹽 ... 1/4茶匙0 h+ _* Z/ `2 c5 g/ ^* d
2. 糖 ... 1/4茶匙公仔箱論壇% p! t |, R1 t" x5 B/ U
3. 太白粉 ... 1/2茶匙8 N3 [; w& Y7 N8 F( i1 o4 s. a, I% l
4. 麻醬 ... 1茶匙(用水調稀)2 s$ h/ p d. F! g
5. 鎮江醋 ... 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb) Q! e B1 Z' _0 V
6. 水 ... 2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb) k/ u, r! H& K+ b
5.39.217.77 T" ^; y! k# K1 ~% [2 C
做法步驟：
+ C6 ?% Y$ N$ S+ M5 T; p7 rtvb now,tvbnow,bttvb1. 將海蜇皮用水浸數天，天天換水。tvb now,tvbnow,bttvb* Z' l& c" R+ B, l9 b8 |
2. 浸泡過的海蜇皮切絲後，在熱水中燙熟，瀝乾水分備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 V1 O. k" \( d& w% j$ W
3. 雞絲用調味料_A 浸 1/2 小時。/ c5 h6 U# \; \+ Q& _+ _3 ]. D$ F
4. 起鍋入油加熱，放入雞絲、海蜇絲炒熟
* X, N% r6 x% s! _$ m$ I3 g( D* E5.39.217.775. 加調味料_B、蒜及香菜拌勻即可。 |
發表於 2009-2-16 04:26 PM
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