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所需材料：3 V7 s6 V3 p1 z
1. 海蜇皮 ... 1張(約225g) 公仔箱論壇( ~( `3 _! S6 Y5 o8 B
2. 雞胸 ... 1個(切絲) TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' f' B3 A9 A8 H8 n
3. 香菜 ... 1棵 1 G) S5 U" V' a8 d
4. 蒜 ... 1粒 , Y1 `4 m2 @! Y* K. C
5. 油 ... 適量
5 h9 b$ M5 n3 F W b! e$ ]+ [) ~公仔箱論壇公仔箱論壇+ s. a+ V/ f; d- n9 n. ]7 ]
調味料(A)：5.39.217.77% i9 y% k0 M5 E% s, H+ J
1. 鹽 ... 1/4茶匙公仔箱論壇: U+ Z& O3 B" x
2. 糖 ... 1/4茶匙5.39.217.775 T, I5 F5 o$ T$ d# c. H4 a1 N' Z
3. 太白粉 ... 1/2茶匙
/ ?7 x& v3 E" Y( q) `$ q4 q4. 麻油 ... 1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 s' ~5 T+ L8 |+ R- b4 y
5. 薑汁 ... 1/2茶匙
$ Q) N- t+ I9 G& \- `! g4 j v1 l公仔箱論壇6. 酒 ... 1/2茶匙公仔箱論壇 n' X& Z0 z1 \: R( @& k4 Y# x& e
7. 水 ... 2湯匙
% |" f4 ?) u6 W# H! z* H* t% s
/ O$ @$ \! j+ s' p5.39.217.77調味料(A)：公仔箱論壇) F# q1 o, _- H( \4 F7 j! P9 m, C7 H
1. 鹽 ... 1/4茶匙
4 S0 p+ R$ P& \7 {tvb now,tvbnow,bttvb2. 糖 ... 1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 e4 L/ @4 n6 T
3. 太白粉 ... 1/2茶匙5.39.217.77) u8 q" X3 e0 K& K3 U2 T
4. 麻醬 ... 1茶匙(用水調稀)
g( U- K, B7 L7 r0 i/ ^2 w7 Ztvb now,tvbnow,bttvb5. 鎮江醋 ... 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ?; T, p5 n. l" ]# q
6. 水 ... 2湯匙
( b1 C$ D9 z3 z1 F- n5.39.217.775.39.217.77, F/ H/ a& v' F* s6 Y: }/ E
做法步驟：5.39.217.77% f/ {9 Z, ] i1 w8 Q
1. 將海蜇皮用水浸數天，天天換水。tvb now,tvbnow,bttvb4 D! _6 h8 A- M' w6 \6 l
2. 浸泡過的海蜇皮切絲後，在熱水中燙熟，瀝乾水分備用。
9 k6 {; {: l; [, k7 |$ \公仔箱論壇3. 雞絲用調味料_A 浸 1/2 小時。
! z5 z( R( l# ]& K) s5.39.217.774. 起鍋入油加熱，放入雞絲、海蜇絲炒熟
6 p* L3 o8 w1 E; `- K3 i$ otvb now,tvbnow,bttvb5. 加調味料_B、蒜及香菜拌勻即可。 |
發表於 2009-2-16 04:26 PM
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