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[西式食譜] 心 心 相 印 南 瓜 餅


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& u* N1 |! z, v; g; ctvb now,tvbnow,bttvb材 料+ s+ Q" @, C/ k! r  ~# F$ g' l4 q) u1 L
日 本 南 瓜 1/2 個 、 洋 1/2 個 ( 切 碎 ) 、 粟 米 粒 2 茶 匙 、 木 瓜 奶 2 湯 匙 、   包 糠 / 天 婦 羅 粉 各 1 碗 、 雞 蛋 1 隻 ( 拂 勻 ) 、 牛 油 / 鹽 / 蛋 黃 醬 / 沙 律 菜 各 少 許
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( x( S* f  K7 J) i% v3 K( C! I1 z公仔箱論壇做 法
, y$ I: A, j- B: G6 s0 E6 F- X公仔箱論壇1. 南 瓜 切 件 烚 熟 , 去 皮 後 壓 成 茸 。 公仔箱論壇6 z1 g" _2 w. }! K# R2 }

& _  ]/ m8 ~5 n0 |) ~  s3 J2. 起 鑊 開 中 火 , 加 牛 油 炒 香 洋 及 粟 米 , 轉 細 火 拌 入 南 瓜 茸 攪 勻 , 加 入 木 瓜 奶 、 鹽 及 約 3 湯 匙   包 糠 , 炒 成 黏 糊 但 略 為 身 就 盛 起 略 為 攤 凍 。 / L1 ^* K* ?7 |" n) @$ [

8 s. b! R7 ?  V; A* `( p' ttvb now,tvbnow,bttvb3. 把 ( 2 ) 搓 成 圓 球 狀 , 壓 入 心 形 餅 模 後 脫 模 , 拍 上 天 婦 羅 粉 , 蘸 上 蛋 漿 , 再 撲 上   包 糠 。 5 o# `5 v4 T9 `3 W
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4. 燒 熱 油 至 180 ℃ , 大 火 炸 南 瓜 餅 至 面 變 硬 , 轉 中 火 炸 6 分 鐘 上 碟 , 唧 上 蛋 黃 醬 及 沙 律 菜 便 可 。; I  L: Z6 K. q  d2 Y+ B

5 F3 R9 @. b5 y% f* h公仔箱論壇貼 士 : 南 瓜 餅 的 大 小 要 適 中 , 如 掌 心 般 大 小 是 最 好 , 太 大 很 易 面 心 不 熟 !TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) q; O7 W) ]8 r% ?. }+ V* z; Z
nice Thanks..........
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