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材料5.39.217.773 ^4 z2 X. Z+ l5 k( }" }8 v
炸油.....適量tvb now,tvbnow,bttvb5 k5 f- ~1 \: K3 S. R5 h
牛油.....1湯匙
2 c5 d! r; r% `6 ]" A/ |公仔箱論壇雞蛋.....1隻(拂勻)tvb now,tvbnow,bttvb+ x" T* k& I6 X( B. G7 l
日式麵包糠.....適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: {$ t+ x; X1 \3 G$ `: X R" A3 j
麵粉.....適量(撲粉用). @7 Y, T8 b$ W$ M* t. I4 \) D
有骨豬扒.....1件(約重160克)tvb now,tvbnow,bttvb2 i1 ?* O7 x& y3 E
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5.39.217.77% L4 i- J: y0 e/ f0 a* Y
凱撒沙律:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Z* P8 P& N" r9 a( Y
蒜頭.....1粒
: }; k& \& J- K+ ~3 X. u3 L% y- v6 Ftvb now,tvbnow,bttvb蛋黃醬.....100毫升
. A7 u- ~% n# \) K) z5 c* z$ j檸檬汁.....1~2湯匙5 ^' }+ v! s! {3 p1 U1 a/ b7 Z
油浸銀魚柳.....2條
# r5 w; r8 n+ f# I公仔箱論壇帕爾馬芝士碎.....3湯匙
1 r0 |5 R- ]" r" [/ ^* H7 l6 z羅馬生菜.....1棵(Romaine Lettuce)5.39.217.77( v, U1 |* t! I/ p7 \, e3 u, U5 K
鹽醃水瓜子.....1湯匙(清水浸過夜及搾乾水)
$ ~. H; D7 W4 }0 G1 g5 ~5.39.217.77公仔箱論壇, I1 Q* X/ u: S0 T' ?) k, A! ~
9 K+ e+ t! a, p4 }$ P7 Z5.39.217.77做法5.39.217.77" i7 D$ R& E. o) d6 X# T
1. 豬扒略拍,以鹽及胡椒粉調味。
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! H# ~' p9 w6 i! d2. 豬扒撲粉,沾上蛋汁後再拍上麵包糠。
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' g" o/ X" l1 ?) i% k) [7 E- k! q5.39.217.773. 燒熱牛油及炸油,放入豬扒用慢火半煎炸至金黃及熟透。 取出,吸去多餘油份。* D- g2 E3 {7 S8 x& Z2 e5 Q* l
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4. 羅馬生菜洗淨抹乾水,切成小片。
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5. 銀魚柳、水瓜子及蒜頭剁幼,與蛋黃醬拌勻,拌入檸檬汁並以鹽及胡椒粉調味。公仔箱論壇/ Q5 j% {' n, M2 j% {
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6. 羅馬生菜與適量沙律汁拌勻,撒上帕爾馬芝士碎便可與炸豬扒伴食。
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