% n* `$ L3 m! c( N. H材料:
" T: H7 ?9 m4 Z0 O* K% N枚頭肉400克、乾蔥2粒（切片）、菠蘿2件（切件）、車厘茄6粒公仔箱論壇8 m' @' ^# I. J+ O$ i/ B! }/ @) g( z
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調味醃料：
4 Q8 ^ a: I, k. m9 atvb now,tvbnow,bttvb五香粉1/4 茶匙、鹽半茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙、生抽1茶匙、玫瑰露酒1茶匙
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% [, a. b5 X' c- r5.39.217.77芡汁：
7 y1 P7 E6 R& Z6 b* h) Jtvb now,tvbnow,bttvb鹽1/8茶匙、糖1湯匙半至2湯匙、清水3湯匙、大紅淅醋3湯匙、茄汁1湯匙、?汁1茶匙
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做法:
# F* O' Q# B# o6 a1.枚頭肉切小件，與醃料拌勻，待15分鐘。公仔箱論壇9 u* z& q" ~0 P4 `
& I9 ?* m- K7 G, U3 Qtvb now,tvbnow,bttvb2.燒熱1杯油，把肉件放熱油內煮熟，取出瀝乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! o, q* Y: y9 e
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3.燒1湯匙油，爆香乾蔥蓉，加入芡汁煮至香濃，把肉件回鑊與芡汁兜勻至呈糖膠狀，拌入菠蘿及車厘茄即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: e% }; P" M' t; ^
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發表於 2015-3-8 04:56 AM
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