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材料: tvb now,tvbnow,bttvb: o9 H8 r' {" Y: K, b. t/ N
枚頭肉400克、乾蔥2粒（切片）、菠蘿2件（切件）、車厘茄6粒
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調味醃料：
5 X7 H9 q/ }1 Y' A; `+ z7 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五香粉1/4 茶匙、鹽半茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙、生抽1茶匙、玫瑰露酒1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ]. \! M) W( [# C9 k
, y8 i" I& g7 y' A5 Z' ?5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. N, j( i5 h ]! I, }7 o2 H
芡汁： 公仔箱論壇4 |- _' E# k+ Q' m, {2 H
鹽1/8茶匙、糖1湯匙半至2湯匙、清水3湯匙、大紅淅醋3湯匙、茄汁1湯匙、?汁1茶匙
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做法: 5.39.217.77, S6 l: s5 |; P, b1 W8 k7 }9 i
1.枚頭肉切小件，與醃料拌勻，待15分鐘。
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& B- @6 B" |- E; o1 K2.燒熱1杯油，把肉件放熱油內煮熟，取出瀝乾。公仔箱論壇4 }$ v! d- n3 o& O
7 q1 o6 ^! ?1 B J% z) @5 r. Dtvb now,tvbnow,bttvb3.燒1湯匙油，爆香乾蔥蓉，加入芡汁煮至香濃，把肉件回鑊與芡汁兜勻至呈糖膠狀，拌入菠蘿及車厘茄即成。
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發表於 2015-3-8 04:56 AM
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