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材料: 5.39.217.773 w% x1 \2 m# E5 A" R7 E
煎炸滑豆腐1盒、豬頸肉(切片）、浸發木耳1量杯半（撕開）、蒜頭2粒（切片）、薑片6片、蔥段半量杯、豆豉1茶匙、豆瓣醬1湯匙半、砂糖1茶匙 蛋糊： 雞蛋1隻、生粉2湯匙
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( A0 I2 Q' u- a. `9 E6 |. ?tvb now,tvbnow,bttvb調味汁料：
! V7 {' F1 k6 J# t; ]2 Mtvb now,tvbnow,bttvb上湯2/3量杯、生抽2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、紹酒半湯匙公仔箱論壇' u' Z: F" e. G E* t9 n% }
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1 b5 S4 j6 }7 l# Z' T公仔箱論壇做法:
0 q; x! l+ w' O' r3 Z# M1.將豆腐取出，吸走多餘水份，切成厚件備用。
8 G6 r- M2 I9 D; t8 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 e- t$ A! H! T6 ?$ W& N5.39.217.772.將豆腐件蘸上蛋糊，下鑊炸至金黃香脆，取出備用。
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/ d5 z) z, @9 n( T5 X" A( [1 Z& @0 w公仔箱論壇3.將豬頸肉煎至出油，加入豆瓣醬、蒜片、薑片、豆豉、砂糖及木耳炒香。
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4.注入汁料煮滾，以生粉水埋芡，放回豆腐件快速兜勻上碟。公仔箱論壇4 l) X Y5 J- ?
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發表於 2015-2-8 03:57 AM
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