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材料: tvb now,tvbnow,bttvb. l0 J+ l+ B! C. f, }
煎炸滑豆腐1盒、豬頸肉(切片）、浸發木耳1量杯半（撕開）、蒜頭2粒（切片）、薑片6片、蔥段半量杯、豆豉1茶匙、豆瓣醬1湯匙半、砂糖1茶匙 蛋糊： 雞蛋1隻、生粉2湯匙公仔箱論壇3 O) Y! A& `; p2 V* y5 |9 R
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6 B! }/ \* \ f& n0 C調味汁料：
; _% K; w. R) i上湯2/3量杯、生抽2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、紹酒半湯匙9 h2 @6 T" }+ e7 G$ Y! {
tvb now,tvbnow,bttvb U _' ]) B0 q8 B1 ^- T3 L5 {
1 w1 T' v" w$ l# Q做法:
! A) h' G: h# i' H+ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將豆腐取出，吸走多餘水份，切成厚件備用。tvb now,tvbnow,bttvb! S" q! v; R3 h5 r. `7 @
2 f& _" x* ~3 B3 w+ l# u+ ]tvb now,tvbnow,bttvb2.將豆腐件蘸上蛋糊，下鑊炸至金黃香脆，取出備用。
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" i( W9 G7 n" R# e1 ~3.將豬頸肉煎至出油，加入豆瓣醬、蒜片、薑片、豆豉、砂糖及木耳炒香。
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4.注入汁料煮滾，以生粉水埋芡，放回豆腐件快速兜勻上碟。
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發表於 2015-2-8 03:57 AM
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